虫草的禁忌及注意事项

虫草的服用禁忌

1、虫草并不是人人都能吃

虫草对人体健康有着很好的滋补作用，所以很多人误以为人人都能吃，实际上虫草并不是人人都可以吃的，有的人群其实是不能吃虫草，否则无法发挥出虫草的功效，反而会对身体产生伤害。

首先是热性体质的人是禁止服用虫草的，因为虫草也是属于温性食物，如果热性体质的人服用虫草反而会引起上火，造成流鼻血、便血的症状出现。

另外，像婴儿、孕妇这类的特殊人群也是尽量不要服用虫草的，否则会引起内分泌紊乱，对身体健康并无益处。

而像高血压患者好也是要谨慎服用，具体服用量好谨遵医嘱，否则虫草不仅不是一味良药，反而会加重身体的不适症状。

2、服用虫草要控制好量

除了一些人群是不能服用虫草的，虫草服用量也是有讲究的，不能过少也不能过多。

虫草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力，并且可以对抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体虚损，所以不少人都会在煲汤的时候添加一些虫草。但是，如果每次食用的量很少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。

虫草服用量少是无用的，是不是多服用一些，虫草的功效就可以立竿见影了呢?

虫草作为中药虽然对身体健康大有帮助，但是它不像西药那样可以短时间内就有疗效，必须要定时定量的长期服用，在人体内形成一定的积累，人体才能感觉出虫草的功效。

如果加大虫草的服用量，可能会让人体出现滋补过度，出现内火上升的症状，并且人体也是无法尽数吸收的，这样也会造成浪费。

科学的摄入量应该是每天服用3-5克，连续服用30-180天，这样虫草才能起到它的养生保健功效。

3、服用虫草要看季节

虫草虽好，但是在服用的时候也是要看季节的，如果在不适宜的时间服用虫草，对人体也会造成伤害。

通常服用虫草好是在冬季，这是因为人体在冬季是需要进补的，而虫草有着很好的滋补功效，正好与之契合，所以在冬季服用是合适的。

而夏季天气炎热，很多人会有内火上升的情况，虫草性温，所以夏季其实是不推荐服用虫草的，会引起体内上火。

如果实在要选择在夏季服用虫草，那么一定要搭配苦瓜、藕、绿豆这样的凉性食物，这样才可以抑制体内火气的上升。

4、虫草不要生吃

很多人在购买虫草的时候，为了检验虫草的质量好坏，都会取一些直接食用，其实这样做并不好，因为虫草其实是不适合生吃的。

虫草生长在草原泥土中，采挖的时候，其表面有着大量的细菌，如果直接生吃的话，可能会将这些细菌带入体内，对人体健康并不利。

另外，虫草只有大量被人体吸收才能发挥出它的养生功效，直接食用的话，虫草的营养只有很少一部分被人体吸收，从而造成了浪费。

所以虫草好是先洗净后，然后炖服或者煎服，这样才可以被人体更好的吸收。

值得注意的是，清洗虫草一定不要用沸水，很多人认为用沸水才可以将虫草表面的细菌清洗掉，其实这样做不仅无法完全消除细菌，反而会造成虫草营养的流失。好的方法就是用冷水清洗，这样才可以锁住虫草的功效。

5、虫草不宜泡酒

很多人喜欢将一些中药材泡酒，中药材的营养溶于酒中，认为这样的药酒非常滋补，虽然虫草也是一味珍贵的中药材，但是虫草并不适合泡酒。

如果将虫草泡酒的话，其活性成分只有百分之4溶于酒中，加上虫草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质很难溶解，所以用虫草泡酒实属浪费。

所以说，虫草好的服用方法还是炖服或者煎服，这样才能保证人体充分吸收虫草的营养。

冬虫夏草服用注意事项

1、最应该注意的一点就是，在服用冬虫夏草期间，是不可以吃一些比较辛辣的食物的，以免影响到它的功效；

2、冬虫夏草属于一种甘温的食品，对于一些肺结核或者是痰中带血丝的患者来收，想要服用冬虫夏草应该加上一些百合，川贝一起煮着吃才有一定的好处。

3、生活中有很多人认为，用冬虫夏草炖汤放得越多，就会认为功效是越好的。其实并不是这样的。人体每次吸收冬虫夏草在3-4克左右就足够了。喝了过多的冬虫夏草反而没有原先理想的药效作用。

通过本文章我们了解到虫草虽然好但不是人人能吃的，服用虫草要控制好量，要看季节还有不要生吃，这几个点大家都记住了吗。