鲜一品养生菌菇浓汤
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 清水:500g
- 竹荪:3根
- 蘑菇:5个
- 蟹味菇:50g
- 金针菇:50g
- 鲜香菇:4个
- 鹌鹑蛋:6个
- 浓汤宝(清鸡靓汤味):1颗
做法/步骤
1/15
食材。
2/15
竹荪先用凉水泡软。
3/15
切去金针菇、蟹味菇的根蒂部。
4/15
鹌鹑蛋煮熟,剥壳后冲洗一下,然后用刀在蛋身上划几道口子,以便入味。
5/15
鲜香菇和蘑菇洗干净,切去根蒂,然后切成片。
6/15
竹荪洗净后,挤干水分,所有的材料就准备完毕了。
7/15
起油锅,把除了竹荪外的所有菌菇倒入煸炒,随后连炒出的汤汁和菌菇一起盛出。
8/15
锅里放入一大碗水,约500ml,再放入一颗浓汤宝。
9/15
再把竹荪放入,煮开。
10/15
随后把煸炒好的菌菇倒入。
11/15
再放入鹌鹑蛋,再次煮开后,炖煮
2、3分钟就可以了(浓汤宝使用起来非常方便,它本身是调过味的的,所以不需要再加盐。)
12/15
出锅。
13/15
完成。
14/15
完成。
15/15
完成。