食用菇的种类菇,羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗?
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1、食用菇的种类菇
平菇
平菇是市场上最为常见的菌类,它价格虽然低廉,但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低,人们常吃还可以增强体质,预防心血管疾病,对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。
牛肝菌
牛肝菌是野生可食用的菇菌类,除了极少数有毒外,大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌,尤其是白牛肝菌味道鲜美,营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚,柄杆粗壮,口感香甜,营养丰富,是一种人人喜爱的著名食用菌。
白蘑菇
白蘑菇在常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇,它是栽培和消费的菇类,最多的蘑菇品种。
香菇,香菇之所以叫香菇,是因为它的香味很重,不仅可以直接炒着吃,用作香料也是极好的。另外,香菇中含有非常丰富的维生素E和硒元素,经常食用香菇可以促进皮肤的新陈代谢,让皮肤可以保持。
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2、羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗?
羊肚菌可以和茶树菇在一起煲鸡汤,下面来看看做法步骤:
食材:去皮老鸡、茶树菇适量、羊肚菌,大枣三个,姜片适量。
做法
1、羊肚菌,温水浸泡20分钟,然后剪开清洗干净,茶树菇同样浸泡10分钟,清洗干净。
2、去皮老鸡焯水清洗干净,加上茶树菇,去核红枣,姜片
3、加入适量水,隔水炖2小时
4、一道鲜浓纯正的羊肚菌炖土鸡出锅,鲜美又养颜,肤色暗沉,有色斑是女人多喝这一碗,皮肤透亮有光泽。
羊肚菌营养价值:
羊肚菌所含丰富的硒,可运输大量氧分子来抑制肿瘤,使癌细胞失活;能加强维生素E的抗氧化作用。一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、。
![七彩菌菇是哪几种? 七彩菌菇是哪几种?](/storage/images/2023-01/5kn4IUPY7C0Z5nT1QfYB9USD8MHcsc7K.jpg)
3、七彩菌菇是哪几种?
七彩菌含有7种菌类——茶树菇、羊肚菌、牛肝菌、虫草花、竹荪、鸡油菌、姬松茸。它的营养价值非常的高。
1、羊肚菌
羊肚菌形似羊肚,故得其名。菌肉细嫩,食味香甜鲜美而富有营养。
2、竹荪
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素和无机盐等。优势就是好吃啊!
3、牛肝菌
肉质肥厚的牛肝菌为“四大菌王”之一,食味香甜可口,口感赛肉,营养丰富。
4、鸡油菌
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,生长于北温带深林内。
5、茶树菌
茶树菇味纯清香,口感极佳。含有抗癌活性的多糖和10多种微量元素。
6、虫草花
虫草花性质平和、不寒不燥,它含有丰。
![可食用的蘑菇 可食用的蘑菇](/storage/images/2023-01/U7josXOzoYjCzXiPbRTSYrQWT09B9I2k.jpg)
4、可食用的蘑菇
1、平菇
平菇是市场上最为常见的菌类,它价格虽然低廉,但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低,人们常吃还可以增强体质,预防心血管疾病,对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。
2、杏鲍菇
杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名,其味道清香、营养丰富,可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴,而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用,因此深受消费者的喜爱。
3、牛肝菌
牛肝菌是野生可食用的菇菌类,除了极少数有毒外,大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌,尤其是白牛肝菌味道鲜美,营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚,柄杆粗壮,口感香甜,营养丰富,是一种人人喜爱的著名食用菌。
4、竹荪
竹荪又名竹参,常见。