孕妇吃海鲜菇的食用禁忌有哪些？

1、增加免疫力 有关研究表示，从海鲜菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。海鲜菇有较高的营养价值和药用价值，已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一，孕妇可以用其煲汤、炖鸡等，补充营养。

2、润肠通便 海鲜菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，缓解孕妇便秘现象，同时还有助于排出体内毒素。 海鲜菇菇的适用人群有哪些? 一般人群均可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。

孕妇吃海鲜菇的食用禁忌 一、发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。 二、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好，没有完全煮熟就吃了，其实这样对身体很不好。

1、没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。

2、蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当，而引起某些病毒，经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透，才可以食用。

总而言之，孕妇吃海鲜菇的好处还是很多的，但是要注意它的食用禁忌。