什么？鸡枞菇还可以炸成鸡枞油？

下面我们就开始来炸鸡纵油了。

首先要把大量的油倒到锅子里面去，等到烧热就把许多小米辣和大蒜子都放到油锅子里面去，一小捆的香葱也放进去，等把这些食材都炸得香香的了，就可以把撕好了的鸡枞菇也全部都放进去。

这个时候我们就要把火给开到最小了，炸鸡枞菇的时候需要慢慢的炸，要是火太大了，就会很容易烧焦了。在炸的时候我们就记得用筷子把鸡枞菇给拌一下，边炸边搅一搅，等到把所有的鸡枞菇都炸干了，就可以把一些食盐加进去了，小编喜欢淡口味一点的，所以就会少加一点。最后就等到鸡枞油全部都凉了，就直接倒进我们的玻璃容器里面去，这样就可以存起来慢慢的吃了。

自从做了这道鸡枞油之后，下面条要配上它，感觉就连老干妈也比不上它了，大家学会了吗？