猴头菇不能和什么一起吃？猴头菇怎样吃？

猴头菇怎么吃? 盐水猴头菇 将猴头菇放在盐水中浸40分钟，然后拿刷子将猴头菇洗刷干净。放入锅中倒入清水，煮至沸腾。水开后倒入稍许糖，放些大蒜，盖上盖子温火煮15分钟左右。捞出沥干水食用。 辣油猴头菇 将新鲜的猴头菇洗净，放进清水锅里，开大火将其煮沸，然后加入一勺浓缩的高汤，慢火继续煮十五分钟后，熄火，捞起。把猴头菇晾凉后，然后切成小片，装进盘子里。热油锅，把红尖椒放进锅里爆香，倒入酱油调味，撒上食盐，然后加入一勺高汤。最后将调好的汁淋在猴头菇上即可。

猴头菇炖肉汤 将猴头菇洗净后用剪刀剪成小朵;将瘦肉洗净后切成切小块，在焯水一次。将猴头菇、瘦肉、姜片一起放入炖盅里面，加入四碗清水，炖两个小时，然后加入食盐调味即可。 猴头菇的营养价值高，干制之后的100克猴头菇中含有2

6、3克蛋白质，含量是干制香菇的两倍。猴头菇中的蛋白质含有17种氨基酸，包含有人体必需的8种氨基酸。猴头菇中除了蛋白质含量丰富之外，还含有丰富的维生素和多种微量元素。猴头菇中的脂肪含量比较低，干制的100克猴头菇中含有

4、2克脂肪，脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，所以猴头菇是一种高蛋白，低脂肪的营养食物。

以上就是猴头菇的做法介绍了，不仅操作简单，而且美味营养，但是大家也要注意它的食用禁忌哦。