茶树菇排骨汤配料需要什么,茶树菇和什么煲汤最好 茶树菇和什么材料煲汤最好

1、茶树菇排骨汤配料需要什么

茶树菇排骨汤 食材：排骨2根、茶树菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝1撮、盐1小匙、味精1小匙 【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整，茶树菇是一种很好的食材一般在超市或干味店都能买到。

2、在准备制作这道汤之前，先把茶树菇泡发水中泡开然后去除根蒂并清洗干净。

3、排骨根据喜好决定，如果喜欢口感那一定要选择精排也就是中排。如果偏好汤头，那最好的选择自然就是排骨头了。此食材的两个部分，都有自己的特点所以根据所需选择吧。

4、把排骨剁成小块，冷水入锅汆水后清洗干净再使用。

5、把茶树菇放入锅底，再放上排骨。

6、然后加入适量的水，并倒入“中药材”作为辅助食疗和增加香味。

7、选择炖汤的程序，加时至一个。

2、茶树菇和什么煲汤最好 茶树菇和什么材料煲汤最好

1、茶树菇和鸡煲汤最好。

2、材料：土鸡一只，茶树菇30克，葱、姜、料酒、盐适量。

3、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

4、鸡收拾干净。

5、凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。

6、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。

7、再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味即可。

3、

（一）茶树菇排骨汤主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜 调料：盐、鸡精、料酒 烹制方法： 　将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。 （二）茶树菇瘦肉汤材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。