菌菇山药乌鸡汤

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:2片
• 盐:少许
• 乌鸡:380g
• 山药:120g
• 料酒:1大匙
• 松茸:6朵
• 枸杞:20粒
• 清水:适量
• 红枣:3～4颗
• 花椒:20粒
• 香菇:5朵
• 茶树菇:5朵

做法/步骤

1/10

准备好需要的食材。

2/10

香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。

3/10

山药去皮滚刀切。

4/10

锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。

5/10

乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲内胆中。

6/10

加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。

7/10

盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。

8/10

汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。

9/10

成品图。

10/10

成品图。