香菇盏

提示:10-30分钟   |   掌勺(高级)

配料清单

• 糖:5克
• 生抽:15克
• 蒜末:30克
• 香菇:8朵
• 香菜:2根
• 小米椒:3个

做法/步骤

1/6

蒜瓣压成碎末。

2/6

炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香，调入1大勺生抽，1小勺糖，和2大勺清水，大火烧至浓稠入味先盛出来备用。

3/6

另起锅烧油，放入去了蒂的香菇，在香菇表面撒一点点盐，煎至两面微黄，出水变软。

4/6

把炒香的蒜末放到香菇上，继续小火煎一小会，让香菇入味。

5/6

关火，出锅前撒上小米椒碎和香菜碎就可以啦。

6/6

香菇肥厚多汁，带着浓浓的蒜香吃着很美味，口感很像烤的呢。