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红烧肉有即简单又好吃的做法吗



1、红烧肉有即简单又好吃的做法吗

原料:5花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。精简做法:

1、放油并加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;

2、在锅中加入开水,大火炖2至3分钟;

3、大火烧制后改小火,慢炖2至3小时;

4、大火收汁,加味精出锅,即成。

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2、红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频?

【红烧肉】【原材料】:5花肉3斤、生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升、生姜、葱白。【制作步骤】:红烧肉1:首先准备5花肉3斤切成小块,准备1根葱白切成条,生姜切成片作为备用。红烧肉2:下面我们来调1点酱汁,准备1个小碗,倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。3:在锅里倒上冷水,把5花肉放进去、加上葱段、姜片、料酒开大火把水煮开,水开后再煮4-5分钟出锅控干水分就可以(煮的过程中,上面就誉则闹出现1些白沫,要记得把白沫都撇出来)。4:另起锅,锅里不要放上食用油,把猪肉放盯租进去煎1下,煎的两面是金黄色出锅。红烧肉5:在电饭煲里放上姜片、葱段,再把5花肉放进去,用筷子把5庆罩花肉铺平了,加上冰糖5-8粒,倒上搅拌好的料汁,盖上盖子按煮饭键,大约煮50分钟就可以出锅了。

红烧肉的做法怎么样简单又好吃



3、红烧肉的做法怎么样简单又好吃

1、食材:5花肉500g、8角3颗、桂皮两块、冰糖5颗、老抽两勺、姜3片、蒜两颗、盐少许。

2、5花肉切成大小均匀的肉块,大小1到两厘米之间,太小不痛快,太大不好熟。

3、将姜蒜爆香,之后放入8角桂皮等,1起爆香,接着放入5花肉翻炒,炒至肉色微微变白。此时可加入冰糖,小火炒化,便于肉块着色增味。喜欢甜的可以放多点糖。

4、5花肉有红糖色包裹后,加入温水,加入老抽,没过红烧肉,大火烧开小火炖。1定是放温水,不然肉块遇冷会收缩,导致口感不松软。

5、炖30分钟左右,等到快收汁时尝尝咸淡,根据喜好放入少许盐即可出锅。

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