红烧假羊肉怎么做好吃又简单，做法图解分,红烧羊肉怎么做好吃又简单

1、红烧假羊肉怎么做好吃又简单，做法图解分

主料猪排骨 ：100姜 ：3料酒 ：3大蒜 ：1辅料八角 ：5冰糖 ：3老抽 ：1盐 ：1具体步骤第一步猪排骨一斤，猪排骨用淘米水浸泡10分钟左右，目的是去腥和脏东西能洗干净。第二步猪排骨洗干净后放锅里，水没过排骨，大火烧开 放料酒，去浮，放姜，大蒜叶，香料，八角 老抽，适量盐，放糖，小火慢慢烧20分到，30分。第三步如果水还很多就用大火烧到收汁，放味精，大蒜末老姜末关火。烹饪技巧控制火候，别把肉感熬成柴。8收藏。

2、红烧羊肉怎么做好吃又简单

食材明细羊腿1000g胡萝卜适量火锅底料150g食用油适量中辣口味烧工艺数小时耗时简单难度红烧羊肉的做法步骤1羊肉清水浸泡2小时除血水，切稍大的块，冷水焯水去血末；2锅中倒油，油热后加少许花椒，加入红99火锅底料（根据口味酌情增减），小火煸香；倒入羊肉翻炒均匀后（3-4分钟）加入热水；3大火烧开转小火炖约1小时以上（砂锅更好）；慢炖至羊肉软烂，大火收汁后撒上香菜即可（可根据喜好在羊肉开始软烂时加入胡萝卜）！小窍门

1、如果是冻羊肉，先解冻，然后用清水多泡一会，把血水泡出来。

2、如果羊肉太膻，冷水焯水时可加适量姜片、大葱。

3、喜欢胡椒的，可加入少量白胡椒颗粒，既提味又除膻。

3、简单又好吃的红烧羊肉怎么做

材料：羊肉1000克、酱油半碗、冰糖10克、姜一块、八角一、桂皮一块、干辣椒五个、香叶若干、料酒少许、葱五克、枣 子三枚、啤酒一瓶、青蒜10克。做法：

1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用。

2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入生姜，葱结煸炒几下。

3、继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒，开大火。

4、慢慢加入小半碗料酒，继续大火翻炒，加入半碗左右的酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒。

5、再加水，直到没过食材，加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜即可。

4、羊肉红烧怎么做好吃又简单的做法

将羊肉剁成小块，锅里添水加姜葱，料酒焯一下水立起来，起锅烧油，将羊肉倒入锅里，翻炒几下天一点水，这样红烧出来的羊肉很好吃。

5、简单又好吃的红烧羊肉怎么做

食材准备 羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒红烧羊肉30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。 制作步骤

1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

3、胡萝卜洗净切成片。

4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味

5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。