茶树菇炒肉的做法,茶树菇炒肉怎么炒啊
1、茶树菇炒肉的做法
茶树菇炒肉的做法如下：
茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。
茶树菇炒肉的做法：
步骤一
提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。
步骤二
瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。
步骤三
两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。
步骤四
切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。
步骤五
撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。
步骤六
取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分。
2、茶树菇炒肉怎么炒啊
主料茶树菇500g
肉丝100g
配料盐2g
生抽3ml
糖2g
淀粉3g
油适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1 茶树菇切去老根后充分洗净备用
2 猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟
3 锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4 放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5 放入炒好的肉丝
6 加入盐、糖，生抽等调好味道出锅
7 成品，带有茶树菇特有的鲜香味
注意事项
此菜以干香浓郁为主要特点。
3、茶树菇炒肉的方法 茶树菇炒肉的做法
1、瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。
2、瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。
3、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。
4、炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。
5、炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。
6、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒再翻炒一分钟就可以了。
4、新鲜茶树菇炒肉的做法
茶树菇炒肉的做法一

茶树菇炒肉
食材准备
茶树菇500g，肉丝100g，盐2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油适量。
方法步骤
1、茶树菇切去老根后充分洗净备用；
2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟；
3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出；
4、放入茶树菇保持大火翻炒至略软；
5、放入炒好的肉丝，加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。
茶树菇炒肉的做法二

茶树菇炒肉
食材准备
新鲜茶树菇300克，五花肉50克，干辣椒丝6克，花椒20粒，姜5克，蒜2瓣，黑熟芝麻适量，香辣酱15克，盐3克，老抽3ml，糖3克，香油3ml。
方法步骤
1、茶树菇洗。
