银耳汤的功效

一、银耳汤的功效

1、冰糖银耳汤

该汤最适合用于清肺热。银耳与冰糖都有清肺热的作用，可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。

2、百合银耳汤

百合银耳汤能够有效地控制血压。百合与银耳都是寒凉之物，食用后不会引起血压升高，并且百合还有降低血压的功效，很适合高血压患者食用。

3、木瓜银耳汤

木瓜是保肝护肝的“能手”。而银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用；而木瓜在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。

4、红枣银耳汤

该汤能够滋阴养颜。在中医上，红枣有养血生肌的作用；而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。

5、雪梨银耳汤

雪梨银耳汤中含有维生素D，可防止钙质的流失，促进人体的生长发育；其中的硒元素，可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用。其中的多糖同样能增强免疫力，兴奋骨髓造血功能。

二、银耳汤的做法

做法一

1、把你喜欢的食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；

做法三

1、选用金黄色一级品银耳一朵将银耳用清水浸泡1个小时左右，去除背面较硬的部分用手或者工具把银耳弄成小碎片将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，

2、大火烧开用小火慢炖2小时，加入适量百合和冰糖，继续慢炖1~2小时关火焖一段时间，出锅糯糯的，好吃的银耳。

银耳有平民燕窝之称，是养生养颜很好的食物，受到许多女性的青睐，所以今天小编的文章是送给那些平常比较爱美想要养生的女性朋友的，希望你能喜欢，本篇文章就介绍结束了。