茶树菇蒸火腿的做法,菌菇炒火腿的做法是什么？菌菇需要提前焯水吗？

1、茶树菇蒸火腿的做法

主料

熟火腿250克 鲜蘑菇500克

辅料

菜油适量 大蒜适量

生姜适量 葱白适量

精盐适量 味精适量

水豆粉适量

火腿蘑菇的做法步骤

1、 火腿切薄片，蘑菇洗净、生姜、大蒜去皮均切片，葱白切

1、5厘米长的段；大蒜、生姜、葱白、精盐、味精、水豆粉兑成滋汁

2、 菜油烧熟，先下姜片、蒜片煵出香味，加高汤烧开，下火腿、蘑菇、葱白，勾芡，菜成。

2、菌菇炒火腿的做法是什么？菌菇需要提前焯水吗？

制作的方法就是需要先把菌菇焯水，然后放入锅中和火腿进行翻炒就可以。需要提前进行焯水，这样可以保证菌菇的成熟。

3、茶树菇炒肉的家常做法

食材

茶树菇 12-15个

猪肉 300g

菜椒 1个

蒜苗 1棵

姜 1块

方法/步骤

将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。

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将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。

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将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。

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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。

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2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

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5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

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4、茶树菇怎样做

酸辣茶树菇

材料：

干茶树菇一把,干辣椒三四个,八角半个,陈醋三大勺,酱油一勺半,植物油、盐适量

步骤：

茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），干辣椒剪成段;

锅中放少许油，放入八角干辣椒炒香;

放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香;

倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会;

汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！

彩椒茶树菇

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材料：

茶树菇260g，青椒小半个，红椒小半个，黄椒小半个，盐糖少许，橄榄油适量，草菇，老抽1汤匙，糖1茶匙

步。