野生菌季节来临，农村的朋友你认识多少种野生菌？

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 水:少许 生抽:适量 金针菇:半把 青红尖椒:1定点 蒜蓉辣椒酱:适量 家乐鸡粉调味料:少许 做法/步骤 1/9 金针菇洗干净，撕成小撮，放入盘中 2/9 生抽➕蒜蓉辣椒酱➕家乐鸡粉调味料➕...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:2克 平菇:看情况 耗油:1小勺 鸡精:1小勺 鸡蛋:1个 辣椒面:少许 红薯淀粉:适量 椒盐或是孜然（依个人口味）:适量 做法/步骤 1/5 平菇洗净，尽量挤出水分，不然炸的时候油会乱溅...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 盐:少许 料酒:1勺 淀粉:半勺 生抽:2勺 白糖:半勺 老抽:1勺 蒜末:适量 蚝油:1勺 青椒:2根 鸡腿:2个 小米辣:2个 时蔬：香菇:6朵 酱汁：清水:2勺 做法/步骤 1/23 准备好食材，香菇切...

配料清单 盐:适量 味淋:适量 料酒:适量 鸡腿:1只 干香菇:6~7朵 胡萝卜:1根 日本酱油:适量 轻养一罐鲜米:1罐(206克 做法/步骤 1/5 原材料 2/5 大米洗净后，放入锅中，加入水浸泡半小时然后沥干； 3/5 鸡腿肉去皮去骨后切块，放入料酒和酱油腌制入...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 番茄:2个 日本豆腐:2支 做法/步骤 1/6 准备好材料； 2/6 金针菇洗净去根，用开水烫上10秒钟，捞出沥干水分待用； 3/6 日本豆腐切约0.5厘米的薄片，姜切丝；起锅热油，下姜丝煸炒出...

配料清单 排骨:40克 香菇:1朵 猴头菇:1朵 蟹味菇:15克 金针菇:15克 做法/步骤 1/13 准备食材：猴头菇1朵、香菇1朵、蟹味菇15克、金针菇15克，排骨40克。 2/13 把猴头菇根蒂朝上放入温水中（约37度），然后用小碗压住，这样就能让猴头菇整个浸在水...

提示:30–60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 枸杞:50ml 做法/步骤 1/1 1223

配料清单 盐:适量 大米:150g 姜丝:适量 排骨:300g 料酒:适量 清水:适量 玉米:适量 葱花:少许 香油:少许 鲜香菇:适量 做法/步骤 1/7 1、 放入排骨，姜丝，料酒煮开 2/7 2、 煮开后捞出白沫 3/7 3、 排骨焯水备用 4/7 4、 大米150g，凉水淹没 5/7 5...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:5克 盐:2匙 糖:1勺 葱:10克 八角:2克 大米:30克 排骨:300克 料酒:2匙 花椒:2克 蚝油:1勺 香菇:100克 香菜:10克 胡萝卜:30克 一品鲜酱油:1勺 做法/步骤 1/15 新鲜的排骨用清水浸...

配料清单 莴笋:20克 胡萝卜:5克 新鲜香菇:5克 泡发好的干贝:1个 浸泡好的宝宝粥米:40克 做法/步骤 1/9 准备食材：莴笋20克，胡萝卜5克，新鲜香菇5克，泡发好的干贝1个，浸泡好的宝宝粥米40克。 2/9 香菇切成丁，胡萝卜切成丁，莴笋切成丁。»妈妈...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 葱:2颗 猪肉:300g 生抽:适量 白菜:半颗 米酒:适量 蚝油:适量 面粉:600g 香菇:10个 鸡蛋:2个 胡椒粉:适量 芝麻油:适量 做法/步骤 1/7 1、面粉600g加凉水揉成面团,放置一旁...

配料清单 土豆:一个 料酒:一点 淀粉:一点 耗油:一点 杏鲍菇:两根 牛里脊:300g 胡萝卜:一根小的 葱、蒜:一根，几瓣 鸡蛋清:一个鸡蛋的 老抽、酱油:各少量 花椒面、干姜面、盐:一点 做法/步骤 1/11 里脊肉加酱油、耗油、料酒、淀粉、鸡蛋清，然后用...

提示:配菜(中级) 配料清单 洋葱:30g 杏鲍菇:300g 牛里脊:300g 做法/步骤 1/7 牛肉尽可能切的大小一致，用小苏打和白糖腌制放入冰箱，二十分钟，时间久点更好，拿出来后冲水沥干，加生抽、料酒、盐、水淀粉、油腌制二十分钟。 2/7 杏鲍菇切粒 3/7...

配料清单 油:适量 盐:适量 葱:适量 料酒:适量 牛肉:200g 生抽:适量 生粉:少许 五香粉:适量 杏鲍菇:1个 自制辣椒酱:1汤匙 做法/步骤 1/11 牛肉洗净切片。 2/11 加入适量的生抽、料酒、少许生粉腌制10分钟左右。 3/11 杏鲍菇洗净切片 4/11 炒锅加入...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:10克 盐:适量 糖:适量 大蒜:2瓣（切片） 淀粉:适量 牛肉:300g 生抽:2大勺 蚝油:1大勺 杏鲍菇:1个 红辣椒:半个 黄辣椒:半个 黑胡椒碎（现磨）:适量 做法/步骤 1/10 把杏鲍菇，牛...

配料清单 盐:适量 八角:适量 冰糖:适量 土鸡:1只 大葱:适量 姜片:适量 桂皮:适量 白扣:适量 老抽:适量 蒜苗:适量 香叶:适量 鸡精:适量 干辣椒:适量 胡椒粉:适量 花雕酒:适量 茶树菇:适量 做法/步骤 1/6 茶树菇适量，用水洗净，剪去菇根，挤干水份...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 蒜:8-10个 料酒:2克 牛肉:300克 芡粉:5克 食盐:适量 小红椒:4-6根 尖青椒:4-6根 杏鲍菇:1-2个 胡椒粉:5克 生/老抽:2克 做法/步骤 1/14 牛肉洗净、沥干。 2/14 放入适量生/老抽，料...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 豆皮:5张 金针菇:1捆 食用油:适量（用来刷豆皮） 蒜蓉辣酱:适量 签子（牙签也行）:适量 做法/步骤 1/3 豆皮切成小段，金针菇分好份，卷紧实点，用签子串号 ，中间分开点缝，再卷好...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 油:一勺 大蒜:3瓣 生抽:1勺 虾仁:10颗 鸡精:适量 白玉菇:一把 美人椒:3个 蟹味菇:一把 西兰花:半个 做法/步骤 1/9 准备所有食材—— 2/9 鲜虾去壳后取虾仁，虾仁洗净放碗中，加入少...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1小茶匙 番茄:1个 蛤蜊:200g 香葱:1棵 金针菇:1把 白胡椒粉:2克 做法/步骤 1/16 蛤蜊吐沙洗净备用 2/16 番茄一个、金针菇一把 3/16 准备一把调羹，给番茄全身'spa'就是用调羹轻...

配料清单 米:适量 香菇:适量 康宝浓汤鸡汤块:一块 鸡腿肉/鸡胸脯肉:适量 做法/步骤 1/1 我是放在汤煲里面煮的，米➕一块康宝鸡汤块当汤底➕切好的干蘑菇➕开水煮，煮到熟了再加鸡丝继续煮（其实肉是吃炸鸡剩下的，扒了皮，撕成丝），有葱和姜丝加...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 荠菜:500g 香菇:3个 鸡蛋:1个 五花肉:500g 高筋面粉:适量 做法/步骤 1/7 面粉加水和少许盐，和成稀稀的面糊 2/7 放平底锅摊成薄薄的饼皮 3/7 五花肉剁成肉沫，放姜末.料酒.盐.生抽...

配料清单 猪手:一只 酱油:适量， 大蒜头:6个 香菇，:适量 做法/步骤 1/5 猪手洗干净，沥干水份 2/5 香菇适量，泡清水里泡软，泡到香菇变软，洗净，沥干，备用 3/5 沥干水份的猪手放砂锅里，下酱油，盐，腌制半个钟，入味 4/5 把香菇，腌制好的猪...

提示:10-30分钟 配料清单 桃子:适量 香菜:适量 鸡蛋:1个 麻油:适量 小番茄:适量 花生酱:适量 蘑菇精:适量 海鲜酱油:适量 缙云土面:适量 做法/步骤 1/3 鸡蛋煮好后，切两半，如图做只小白兔，眼睛和嘴巴我是用木耳切的，脸上点了番茄酱，耳朵和手...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:小半勺 面粉:50g 孜然粉:适量 杏鲍菇:250g 椒盐粉:适量 熟芝麻:适量 玉米淀粉:30g 丘比沙拉酱:适量 做法/步骤 1/10 将杏鲍菇洗净沥干，滚刀切块。 2/10 切好的杏鲍菇加半小勺盐...

提示:30~60分钟 配料清单 姜丝:3克 生抽:2勺 蒜瓣:2个 小米辣:3个 杏鲍菇:3大根 洋葱丝:30克 青辣椒:1个 炸制用花生油:适量 做法/步骤 1/10 杏鲍菇洗净，用刀背拍松，越松越好，方便后面撕成细丝 2/10 将杏鲍菇撕成细丝，我喜欢非常细的，越细越...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 清水:适量 生抽:12克 白糖:1小勺 蘑菇:8朵 蚝油:10克 基围虾:10只 胡萝卜:半根 西蓝花:1颗 胡姬花古法花生油:1小勺 做法/步骤 1/8 准备好食材； 2/8 白玉菇洗净切片，锅中水煮开...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:3-4碗 油:适量 盐:适量 洋葱:一个 肥牛:半斤 鸡精:一勺 鸡蛋:2个 西葫芦:一个 辣白菜:适量 金针菇:一大把 内酯豆腐:一盒 韩国辣酱:4-5勺 还可以放其他蔬菜:肉或者海鲜 做法/步...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 生抽:适量 糯米:适量 香菇:适量 胡萝卜:适量 饺子皮:适量 做法/步骤 1/4 食材洗净备用，糯米蒸好，要比平时吃的米饭干一些 2/4 切丁，肥肉熬油，放葱姜蒜，瘦肉，糖，生抽...

配料清单 姜:1块 水:1000g 平菇:30g 花蛤:500g 葱花:10g 香油:10g 水淀粉:2g 海鲜菇:30g 胡椒粉:2g 金针菇:30g 鲜蘑菇:30g 做法/步骤 1/11 将花蛤清洗干净 2/11 姜切成丝。 3/11 把蘑菇切成片 4/11 金针菇切去老根部分。 5/11 海鲜菇切小块 6/11...