简单中午工作餐的菜谱有哪些？一年每周工作餐菜谱搭配
1、简单中午工作餐的菜谱有哪些？
简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。 以下是简单中午工作餐的菜谱做法：老醋皮蛋豆腐只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。2.麻辣豆腐把豆腐切成块状，锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐，因为豆瓣酱是咸的。最后煮1下就可以出锅了。3.西红柿鸡蛋汤西红柿洗干净后切好备用，把鸡蛋打散搅匀后，然后烧开1锅水，倒入刚刚切好的西红柿和处理好的鸡蛋，稍微煮1下后放入调味料即可出锅。 4.白菜海蜇皮白菜心拌海蜇皮是1道家常菜品，主料是海蜇皮、配料是白菜心等，调料为大蒜、盐、味精等，通过凉拌的做法制成。5.大白菜炖豆腐将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟，大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出，葱、姜切末，将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为1体时，撒入味精和鸡精即可。
2、1年每周工作餐菜谱搭配
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1、本周菜谱 早餐： 星期日：大米粥、馒头、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜 星期1：2米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋 星期2：蛋炒饭、紫菜汤、酱8宝、蒜茄子、芹菜花生米 星期3：鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐 星期4：小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐 星期5：小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼 午餐： 星期日：木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、8宝咸菜、紫菜汤 星期1：尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤 星期2：雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、5香花生米 星期3：酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇 星期4：香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤 星期5：牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡
2、本周菜谱 早餐： 星期1： 大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋 星期2： 小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城3丝、鸡蛋 星期3： 蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳 星期4： 豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋 星期5： 小米粥、包子、咸菜 午餐： 星期1： 麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期3： 酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、8宝咸菜星期4： 孜然香肠、豆芽炒土豆片、芹菜拌花生米、素烩汤星期3：双菇肉片、韭。
3、食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好
如果人少的话（50人以下），2荤2素1汤1咸菜就行了，人多就要增加可以选择的菜，但每个套餐还是以4菜1汤为主。基本上每天都应该有蔬菜类、豆类、猪肉类、其它肉类，偶尔改个口味，吃顿馒头面条，过年过节时有点相应的粽子月饼之类的。如果是数百成千人的食堂，还可以有西餐、回族餐之类的。味道以咸鲜为主，偶尔弄点清甜或酸辣的菜。菜以安全卫生为基本，味道好份量足为进1步的要求，更高的要求是选择多。 菜谱就是家常菜谱，加上几个厨师的拿手菜。 我们公司食堂算是品质1般的食堂，给你做参考：大概每天有1两百人吃，每人有2荤2素，提供4荤5素供选择，汤和咸菜各1种，食堂成本压力较小，常见的菜色是： 荤菜：凉鸡、酱油鸡、香菇炖鸡、红烧鱼块、煎小鱼、蒜泥白肉、扣肉、木耳炒肉、土豆红烧肉、莴笋炒肉、卤猪肝、炒猪肝、卤鸡杂、猪头肉、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋、炒香肠、冬瓜炖排骨、萝卜炖排骨、花生炖猪脚、 素菜：炒青江菜、炒卷心菜、炒花菜、蒸茄子、酱爆茄子、凉米线、凉拌豆腐皮、炒豆腐干、酱炒豆腐、煮苤蓝、韭黄炒豆腐、酸辣猪血、蒸南瓜、粉蒸红薯、炸土豆条、炒土豆、番茄豆腐 汤：白菜汤、番茄汤、青菜汤、海带汤、紫菜汤、酸菜土豆汤 另外因为食堂也对外营业，还有1些可以花钱买的饮料和小吃，比如柠檬水、炸薯条、手抓饼。
4、员工工作餐菜谱
土豆（丝、片、泥），（醋溜、爆炒、香辣）白菜片，肉炒青菜。中间加1红烧肉 午餐。
5、食堂菜谱大全。公司工作餐应该怎样搭配好？
合理的工作餐应该要做到以下3点：荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入；素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择；红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔3差5吃1些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。吃工作餐有以下几个注意事项：面食不是工作“动力之源”：对于偏爱吃面食1族，专家如是说：对于1位白领员工来说，在中午如果仅仅吃1碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等3种营养素的摄入量是不够的，尤其是1些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体1整个下午能量的满足供给，肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。应该和米饭搭配吃，而不要经常性吃面食。不可用水果代替正餐：有的女士为了保持身材，或者减肥，中午以水果代替，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得1些有害物质（包括致癌物质）没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。这是预防白领员工便秘的最为简便有效的方法。辣椒过量不利身体：现在全国最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么1群人是舍命为美食的！麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，国家公众营养与发展中心胡承康教授如是说：辣椒有其双面性，有好也有坏，好的1面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。喝酒影响工作质量：对于“酒仙”1族，博主以自身经验尤其强调：中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果1次饮用较多的酒，会使人的意识在很长1段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。吃饭过快不利下午工作：吃工作餐求速度也不是1件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。
6、1年每周工作餐菜谱搭配
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1、本周菜谱 早餐： 星期日：大米粥、馒头、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜 星期1：2米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋 星期2：蛋炒饭、紫菜汤、酱8宝、蒜茄子、芹菜花生米 星期3：鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐 星期4：小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐 星期5：小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼 午餐： 星期日：木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、8宝咸菜、紫菜汤 星期1：尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤 星期2：雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、5香花生米 星期3：酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇 星期4：香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤 星期5：牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡
2、本周菜谱 早餐： 星期1： 大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋 星期2： 小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城3丝、鸡蛋 星期3： 蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳 星期4： 豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋 星期5： 小米粥、包子、咸菜 午餐： 星期1： 麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期3： 酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、8宝咸菜星期4： 孜然香肠、豆芽炒土豆片、芹菜拌花生米、素烩汤星期3：双菇肉片、韭。
