荤菜有哪些,家庭炒菜大全菜谱荤菜

1、荤菜有哪些

荤菜有梅菜扣肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头等。梅菜扣肉：汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有5花肉、梅菜等。红烧肉：1道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。红烧排骨：是1道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、8角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。 荤菜有梅菜扣肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头等。

1、梅菜扣肉：汉。

2、家庭炒菜大全菜谱荤菜

家庭炒菜大全菜谱荤菜 家庭炒菜大全菜谱荤菜，如今很多人吃饭的时候都喜欢点外卖，但其实长期吃外卖是非常不健康的，其实自己在家做菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿，以下分享家庭炒菜大全菜谱荤菜。 家庭炒菜大全菜谱荤菜1 剪去虾头尖刺，再斜剪1刀，剪去虾须： 把虾沥干水分，厨房纸包裹，吸干水分，越干越好。 在锅里加入 500克 色拉油，开大火烧到油开始冒青烟为止。 接下来，按顺序迅速进行以下动作： 1.关火； 2.把虾尽量贴着油面迅速倒进去； 3.开大火，并麻利地闪远点： 大约 1 分钟后，锅里的油不再那么炸裂了，就。

3、家常容易烧的荤菜

第1道：红烧肉卤鸡蛋 某天，在家做了这道菜，味道出奇的好，不麻烦，需要的只是1点的时间，特拿出来跟众姐妹弟兄分享：不可或缺的准备原料：8角，桂皮，冰糖 过程 1：将鸡蛋冷水下锅，煮3到5分钟放入冷水中，控凉剥去壳子待用、 2，将5花肉切小块，冲洗干净，放入沸水中绰去血末，捞起备用。 3，锅里添加少许油，放入绰好的5花肉煸炒片刻，逼出油来（喜欢焦1点的多炒1会，喜欢软1点的少炒1会） 然后放入葱，姜，蒜，8角，桂皮，滴入酱油，料酒或是白酒，翻炒3秒钟，倒入开水4，同时放入剥好的鸡蛋，煮大约3十分钟 5，放入两3块的冰糖，加少许盐，继续煮约十分钟，此时锅中汤汁浓郁，香味扑鼻，撒入葱花，起锅即可。 第2道：粉蒸肉 做法： 1，把带皮。

4、家常荤菜1000道菜谱

1、炸里脊 做法：

1、先把里脊肉切成长条，放入冷水中浸泡清洗去血水；

2、控干水分，加入蚝油，料酒，味极鲜，淀粉，鸡蛋清，盐，抓均匀；

3、1个鸡蛋加1勺面粉半勺淀粉，加入味极鲜，盐，搅拌成糊，倒入肉馅中抓均，锅内油温5成热，关火后下入里脊肉，待里脊肉全部下入后开中火炸，炸到发白浮起捞出，撇去杂质，油锅加热到8成热，下入里脊肉复炸30秒，迅速出锅，这样香酥可口的炸里脊就做好了。

2、梅菜扣肉 做法如下：带皮的5花肉半斤，切成薄片，锅内水烧开，把肉片焯水煮熟，这样做肉的口感不油腻，然后把肉整齐的码放在碗内，加入味极。

5、食堂荤菜菜谱

食堂荤菜菜谱 食堂荤菜菜谱，我们的生活中有很多的美味菜肴，而这些菜肴能很好的该我们味蕾上的享受，但是呢各个地方的风俗不同，菜肴也会有所不同的，那么以下是关于食堂荤菜菜谱。 食堂荤菜菜谱1 1.椒盐鸡翅 这是1道非常经典的家常小吃，而且鸡翅的受众范围非常的广，大家基本上都很喜欢吃。椒盐鸡翅选用鸡翅中腌制而成，味道非常鲜美，操作方便，非常适合在食堂制作，椒盐鸡翅的辅料是花椒，料酒，食用盐，鸡精。 2.水煮腰片 这是川菜中非常传统的1道菜。水煮肉片的口味是麻辣味的，更符合现在年轻人的口味。尤其是在4川地区，几乎家家户户都会做水煮肉片，腰片的营养价值非常丰富，做好的水煮肉片汤色鲜艳红亮 麻。

6、食堂荤菜1000道菜谱

食堂荤菜推荐如下。糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、5香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串、滑炒肉片、爆炒肉丁、3鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子、椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡、滑炒肉丝、5香肉片、溜肝尖、菜 头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝、琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠、烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸。