杏鲍菇扣西兰花

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 西兰花:胡萝卜

做法/步骤

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由于是第一次所以忘记拍照，简单说一下吧，西兰花用热水烫一分钟，我做的时候时间稍微长一些，因为我家有宝宝，所以我加了胡萝卜和西兰花一起过水

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请原谅我还是这张图，葱姜蒜末分两半，油锅先放入一半葱姜蒜末，然后放西兰花和胡萝卜，翻炒一会放盐和味精，味精尽量少或无。翻炒过后装盘稍微整理。

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最后，油锅放入其余的葱姜蒜末，杏鲍菇下锅，放蚝油，老抽，白糖，翻炒，放水，继续翻炒至汤变少变粘稠，出锅，像图中那样摆放，完成