食用菌立体栽培技术

1、食用菌立体栽培技术

1、栽培料选择 选用果树木屑最好，杨树、柳树、桑树、槐树、桐树等阔叶林木的木屑以及棉籽壳、玉米芯、棉秆、豆秸经过粉碎后也可使用。但要求原料1定要新鲜。凡含有芳香性物质的树，如松树、柏树、杉树等1般不能直接用做基料。

2、栽培适期 最佳的接种期为9月份，这时期的日平均温度在28℃以下，有利于室内发菌。经过60~80天的培养至室外出菇时，日平均温度不低于12℃。

3、栽培管理 接种后菌袋培育的具体措施与操作方法是: 接种后的1~6天，菌丝处于萌发定植阶段，1般不通风，不要翻动菌袋，室内温度控制在28℃以内。 7~10天，菌丝已吃料开始生长，温度控制在26℃左右。第7天开始第1次翻堆，翻堆时要轻拿轻放，检查菌袋及杂菌感染情况，发现杂菌要及时处理。以后每天通风2~3次，每次30分钟。 从11~15天，菌丝进入旺盛生长期，室温要控制在24℃以下，加大通风，进行第2次翻堆。 接种16~20天，菌丝大量增殖，室温应控制在22℃~24℃。这时要及时将菌袋的套膜脱去，适当加大通风疏散菌袋，防止高温烧袋、感染绿霉。