茶树菇能和牛排骨一起炖吗？茶树菇牛排骨汤的做法？
1、茶树菇能和牛排骨一起炖吗？
其实方法很简单。开水焯一下，去除血水。然后，八角，花椒，桂皮，香叶，陈皮熬浓汤备好。烧热油，加入黄豆豉翻炒炒香，加两勺白糖，一勺盐，料酒。香菇，茶树菇，杏鲍菇切片，山药切段，加入锅中翻炒。倒入排骨，翻炒后加入大料汤汁。小火盖锅盖慢炖半小时。最后一步，也就是最最重要的不腻的一步，我家独门秘方，你掌握了这一步，做的任何饭都不会腻。把出锅的排骨摆盘，端给我吃，绝对不腻。
2、茶树菇牛排骨汤的做法？
做法
1、茶树菇用温水泡30分钟这样（茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道）。
2、茶树菇洗净去掉根，切小段。
3、牛排骨焯一下水，撇出浮沫。
4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让牛排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
