椒盐杏鲍菇的做法,椒盐杏鲍菇的美味做法

1年前

1、椒盐杏鲍菇的做法

1、食材：杏鲍菇3个、鸡蛋2个、面粉100g、玉米淀粉30g、食用油100ml、椒盐粉20g、盐3g。

2、杏鲍菇撕成小条，放入1g食盐腌制十分钟；（此步骤可以析出杏鲍菇的水分。）鸡蛋打散，放入面粉，玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀；放入腌好的杏鲍菇搅拌，务必使每一根都均匀的裹上面糊；锅里放入油，油温6成热的时候，把杏鲍菇一条一条放入锅中；炸熟即可捞出；再将油烧至8成热，复炸一次；当表面略呈出棕褐色时，捞出控油,撒上椒盐粉，就可以开吃啦。

2、椒盐杏鲍菇的美味做法

1、杏鲍菇洗净沥干水份后切滚刀块。

2、杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等。

3、用筷子拌匀腌制15分钟左右，中途翻动几次。

4、空气炸锅预热3分钟后，取出烤网，放上腌制好的杏鲍菇。

5、启动空气炸锅，设置烘烤时间为20分钟。

6、大约烤8~10分钟左右后，取出烤网，用筷子将杏鲍菇翻动几下，再继续放入空气炸锅中烤，待时间结束后装盘撒上葱花。

3、椒盐杏鲍菇的家常做法

前言过年大鱼大肉的吃多了，体重都上升了几斤，年后这段时间天天吃素都不敢再吃肉。不敢吃肉咱就吃一些既有肉感的杏鲍菇，切得时候把杏鲍菇直切成片，这样吃着更有肉感。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。材料主料：杏鲍菇300g；

辅料：油适量、盐适量、花椒3g、黑芝麻1匙、十三香1小匙椒盐杏鲍菇1杏鲍菇放水里泡洗干净后切成两段，再直切成片。2分别把花椒和黑芝麻放入炒锅里小火炒出香味后盛出放凉。3把放凉的花椒和黑芝麻放入保鲜袋里用擀面杖碾碎。4把碾碎的花椒和黑芝麻放入小碗里，放入少许的十三香。5放入一匙盐拌匀后椒盐就做好了。6煎锅放少许油，放入切好的杏鲍菇片煎熟。7杏鲍菇一面煎熟后翻过来煎另一面。8杏鲍菇两面煎熟，煎至微黄后撒上椒盐拌匀后即可。小贴士

1、炒花椒和芝麻时一定要用小火慢慢炒，以防炒焦。

2、调制椒盐时，花椒和盐的用量按个人的口味放入。

4、椒盐杏鲍菇的家常做法

前言天黑了，拍出来的照片蓝汪汪滴，本想再做一次发菜谱，可是想到自己拍照水平，在拍十次也就这样了，好吧，亲们就请忽略这蓝汪汪的颜色，毕竟口味是真的不错滴！材料主料：杏鲍菇300g；

辅料：椒盐适量、食用油适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面粉适量椒盐杏鲍菇1食材：杏鲍菇、面粉、淀粉、椒盐、鸡蛋2杏鲍菇洗净切成片（不要太薄）3切好的杏鲍菇放入容器中加入少许食盐腌渍一会。4面粉、玉米淀粉混合均匀，加入清水合成无颗粒的面糊。5打入鸡蛋。6继续搅拌匀成鸡蛋面糊，静止几分钟。7腌渍几分钟的杏鲍菇挤去水分，放入静止好的面糊中。8杏鲍菇均匀拖上一层鸡蛋面糊。9逐片放入六七成热的油锅中炸制。10中小火炸制金黄捞出。11根据自己口味撒上椒盐即可。小贴士杏鲍菇切的不要太薄。