椒盐杏鲍菇是怎么做的,椒盐酥炸杏鲍菇怎么做

1年前

1、椒盐杏鲍菇是怎么做的

前言在朋友那里借了个空气炸锅玩了1下，做了自己很喜欢的杏鲍菇，用的现磨黑胡椒和盐，简单的调味就非常赞，在后来的几天都是做这个菜，肉都没兴趣下手做，哈哈，太香太好吃了！你也可以用买好的椒盐粉来做，但我感觉用现磨黑胡椒味道更好啊！还可以当下酒菜，老公大赞，这杏鲍菇这样做，太好吃了，还可以吃到里面的甜味，有嚼头，赞！材料主料：杏鲍菇300g；辅料：橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量椒盐杏鲍菇1杏鲍菇稍做清洗，然成切成适量大小的条状；2加入1大勺橄榄油拌匀；3均匀撒上细盐，拌匀；4加入现磨黑胡椒，拌匀；5放入空气炸锅的炸网内；6开动机器，200度，调约13分钟左右；75分钟的时候打开翻动1下；8听到叮的1声就可以啦，盛起开吃！小贴士我做过两次，1次用180度，烤的时候差不多要15-18分钟，后来改了200度，快1些，效果差不多~。

2、椒盐酥炸杏鲍菇怎么做

用料主料杏鲍菇2个面粉4汤匙淀粉3汤匙鸡蛋1个辅料5香粉1茶匙盐1茶匙椒盐适量椒盐酥炸杏鲍菇的做法1.杏鲍菇洗净沥干水分，撕成长条备用。 2.面粉、淀粉、5香粉、鸡蛋、盐混合，加入少许清水搅拌成比酸奶稍微稀1点的面糊。 3.锅内倒足够的油，1会分批炸制，所以油不需要太多。油热后滴1滴面糊，如果面糊起泡并快速浮起，就证明油温有6成了。 4.杏鲍菇条放入面糊中，均匀挂上1层面糊。 5.1条1条放入有锅中炸至金黄。这样做可以防止黏连。炸好的杏鲍菇捞起沥干油。 6.另找1个平底锅，不需要开火，锅内倒入适量椒盐。 7.把炸好的杏鲍菇倒入锅中，和椒盐翻炒均匀即可。

3、椒盐酥炸杏鲍菇怎么做的

用料主料杏鲍菇2个面粉4汤匙淀粉3汤匙鸡蛋1个辅料5香粉1茶匙盐1茶匙椒盐适量椒盐酥炸杏鲍菇的做法1.杏鲍菇洗净沥干水分，撕成长条备用。2.面粉、淀粉、5香粉、鸡蛋、盐混合，加入少许清水搅拌成比酸奶稍微稀1点的面糊。3.锅内倒足够的油，1会分批炸制，所以油不需要太多。油热后滴1滴面糊，如果面糊起泡并快速浮起，就证明油温有6成了。4.杏鲍菇条放入面糊中，均匀挂上1层面糊。5.1条1条放入有锅中炸至金黄。这样做可以防止黏连。炸好的杏鲍菇捞起沥干油。6.另找1个平底锅，不需要开火，锅内倒入适量椒盐。7.把炸好的杏鲍菇倒入锅中，和椒盐翻炒均匀即可。

4、酥脆的椒盐手撕杏鲍菇怎么做好吃又简单

步骤1 1.杏鲍菇洗净撕成条（喜欢脆1点的撕得细点）步骤2 2.锅内加水烧开倒入杏鲍菇焯熟捞出过凉步骤3 3.把过凉的杏鲍菇挤干水分（越干炸出来就越脆),然后加入鸡精、黑胡椒粉抓匀步骤4 4.然后加入玉米淀粉和红薯淀粉（比例1:1），使每1条都裹满淀粉步骤5 5.锅内加油烧至5成热，下入杏鲍菇丝抖散炸制定型步骤6 6.依次炸完步骤7 7.提高油温至8成热倒入杏鲍菇丝快速炸酥捞出步骤8 8.撒入椒盐和孜然粉颠匀即可上桌步骤9 9.下酒好菜烹饪技巧

1、还可以搭配辣椒粉，辣椒酱，番茄酱等，按自己口味即可。

2、记得要现做现吃呦。

3、焯好的杏鲍菇要挤干水分，炸出来才好吃。