油炸茶树菇的家常做法,油炸茶树菇做法

1、油炸茶树菇的家常做法

前言茶树菇是1种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十7种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料：新鲜茶树菇250g； 辅料：辣椒粉适量、孜然粉适量、面粉盐油炸茶树菇1把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。2把辅料准备好（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），都取适量。3用自来水调均，成糊状即可。4用热水过滤1下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。5此时茶树菇就可以下油锅啦。6最后美味可口的油炸菇就做好了。小贴士这次做的比较硬，因为只有面粉，如果想好吃再营养点，可以加个鸡蛋在面粉里面哦，这样炸出来的会更鲜美。

2、油炸茶树菇做法

材料：茶树菇、鸡蛋、食用油。做法：

1、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂；

2、放入水中洗1下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡；

3、待泡好后，捞出，控干水分，剪成寸断；

4、打入鸡蛋，放入生粉，调和均匀；

5、热锅熟油后，倒入调和好的茶树菇开炸；

6、先炸1面，炸好后，反过来煎炸另1面；

7、炸至金黄即可。

3、油炸茶树菇做法

食材：鲜茶树菇200克 调料：干椒10克，鸡蛋1个，盐2克，脆炸粉50克，味精5克。 制法：茶树菇切成3厘米长的节，加入盐、鸡蛋拌好后拍脆炸粉入锅炸至香脆时出锅，锅中留油少许下干辣椒炒香，下炸好茶树菇，调入味精，香油即可。

4、油炸茶树菇的做法，油炸茶树菇怎么做好吃，油炸

1.把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。 2.把辅料准备好（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），都取适量。 3.用自来水调均，成糊状即可。 4.用热水过滤1下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。 5.此时茶树菇就可以下油锅啦。 6.最后美味可口的油炸菇就做好了。

5、油炸茶树菇的做法

茶树菇 半斤 干辣椒段 34段 油盐 适量 做法步骤

1、茶树菇洗净，撕小

2、锅中放油盐，炒香辣椒段

3、下茶树菇翻炒

4、注意搅动

5、干度依个人喜欢而定，我要软1点的 原料：鲜茶树菇， 辅料：淀粉，炸鸡裹粉，椒盐 1) 2)鲜茶树去老根剪小段，洗净 3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。 4)烧开水，将鲜茶树菇汆烫捞出，用手沥干水分。 5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中，使金针菇表面均匀地裹上面糊。 6)锅中倒油，大火烧7成热。（可以用木筷子试油度） 7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色，捞出沥干油分。 8)锅中的油倒出，将金针菇倒入锅中，用椒盐调味，翻炒均匀后出锅即可。 9）装盘吧，加了几片黄瓜做装饰！。

6、怎么做好吃，油炸茶树菇的家常做法

油炸茶树菇的做法 1. 茶树菇去掉两头洗净备用（如果粗的可以分为两瓣） 2. 开水煮沸2/3分钟后沥水备用 3. 打1个鸡蛋依次加入淀粉，盐，味精，十3香，花椒面，鸡精。搅拌均匀 4. 焯过水的茶树菇1点都不吸油，我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在1起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了！ 5. 炸到这样的颜色，同时用筷子夹能起锅很多！ 6. 成品装盘就ok了。