平菇和蘑菇哪个好卖，蘑菇的食用好处

一、平菇和蘑菇哪个好卖

平菇由于拥有消费群体众多，市场比较成熟，所以不存在销售淡季，只要产品生产出来，对于销售很多种植户还是比较放心的。为什么目前没有出现工厂化平菇，最重要的原因还是因为传统种植平菇的基数还很大，平菇对于机械化程度要求不高，因此，平菇作为大众菇能够在菇类市场上占据大部分份额，所以在对于平菇和蘑菇两者之间平菇要好卖一些。

二、蘑菇食用好处

1、美味

蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

2、热量低

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。

3、维生素D丰富

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。

4、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

5、维生素A宝库

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达20

6、28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

6、营养丰富

蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

7、减肥

蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

本文有关于平菇和蘑菇哪个好卖以及蘑菇的食用好处的相关问题就为大家介绍到这里了，大多数食用菌中含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，可以补充日常营养需要，不管哪个好卖大家都可以买一些回去食用哦！