茶树菇焖鹅肉的做法和技巧有哪些,哪些家常菜天冷家人最爱，荤素搭配营养高，好吃又下

1、茶树菇焖鹅肉的做法和技巧有哪些

食材明细

主料

鹅肉500

茶树菇100克

辅料姜1个

酱油2匙

盐1匙

料酒2匙

蒜蓉3块

青红椒1段

蒜苗1段

香菜1棵

咸鲜口味

焖工艺

半小时耗时

普通难度

茶树菇焖鹅肉的做法步骤

1

鹅肉洗净切件

2

放入姜末

3

加入少许盐与料酒腌制半小时

4

准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗

5

茶树菇泡发洗净切成两截

6

热油锅下鹅肉炒片刻

7

加入蒜蓉继续翻炒

8

加入茶树菇还是炒

9

注入温水（刚好没过肉面便可）

10

盖好盖子焖至汤汁粘稠

11

加入青红椒翻炒片刻

1。

2、哪些家常菜天冷家人最爱，荤素搭配营养高，好吃又下

【香芋蒸排骨】【原材料】猪排骨：500克、山芋：适当、生抽酱油：1勺、海鲜酱油：2勺、盐：少量、蒜头：2瓣、玉米粉：1勺

1、猪排骨剁碎一小块，用盐水泡清洗干净。

2、添加生抽酱油、海鲜酱油、盐、木薯淀粉、蒜泥，抓匀腌渍1钟头。

3、山芋切成块放进盘里，摆着腌好的猪排骨，料汁淋上来。

4、锅煮开开，放进猪排骨中火蒸25分钟即可。

【茶树菇老鸭汤】【原材料】茶树菇：1小把、鹅肉：四分之一只、大枣：5颗、姜：1一小块、米酒：1勺、盐：适当

1、茶树菇提早用温水泡浸，清理干净预留。

2、鹅肉剁碎一小块，放进水里面，加生姜片和米酒，。