香菇韭菜饺子馅的做法大全图解,菠菜香菇饺子馅做法大全？

1、香菇韭菜饺子馅的做法大全图解

香菇九菜肉馅饺子做法步骤：需要准备的食材有：九菜 300克、猪肉 300克、香菇 100克、面粉 500克、芝麻油 15毫升、精盐 2克、生抽 5毫升、蚝油 8克、味精 2克、胡椒粉 5克、姜末 5克步骤

1、和面小麦粉饧20分钟步骤

2、九菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水步骤

3、香菇洗干净步骤

4、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌步骤

5、将九菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅步骤

6、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮步骤

7、饺子皮中间添加馅步骤

8、前后片捏严，包好水饺步骤

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用营养价值

1、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2、菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。猪肉营养价值：

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

2、菠菜香菇饺子馅做法大全？

1、主料：菠菜、面粉、猪肉、干香菇　　辅料：盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜

2、把菠菜洗净用开水烫烫捞起

3、过凉水，切碎，用料理机加少许水打汁

4、把菠菜汁和面粉

5、一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时

6、把干香菇用热水泡泡洗净

7、切片，葱姜洗净切段

8、猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥

9、把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味

10、把醒好的面团搓长条，分成小剂子

11、擀成小圆片

12、加馅

13、包成饺子形状

14、煮锅加水大火烧开，加饺子

15、煮到饺子膨大飘起捞起即可　　菠菜汁香菇猪肉饺子的做法小贴士　　食材在饺子器里一次不能加多 ，要不转的时候太费劲　　加少许油转的特轻松　　菠菜不能烫的太久，变色就捞起。

3、香菇素饺子馅做法大全

1、做法一 用料：香菇适量、姜适量、葱适量、油适量。 首先提前半个小时把香菇泡好，等待它泡好以后，切碎。把小青菜等菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，然后搅拌均匀。然后舀上两勺葱姜炸的油，再撒些盐拌匀即可。

2、做法二 材料：油菜500g、泡发香菇10朵、泡发黑木耳10朵、排叉200g、葱姜油20g、盐适量、盐适量。 油菜清洗干净，沥干水，泡发好的香菇、黑木耳剁碎末，油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，排叉放在袋子里用擀面杖碾碎。将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐，充分拌匀，饺子馅拌好啦。

3、做法三 材料：鲜香菇适量、小青菜适量、盐8克、鸡精3克、葱油5克、花椒油2克、白糖3克、香油5克。 锅内加水，水开后把青菜汆一下水，汆水之前锅内加一点植物油，让青菜颜色更碧绿，先把青菜 根部烫3秒左右，然后整个下入，青菜变色嫩熟就可以捞出，然后用冷水快速冲凉，防止青菜变色和失去脆嫩口感。青菜捞出后，香菇也煮2分钟，把香菇煮熟，煮熟的香菇也用冷水冲凉。青菜切成小一点的颗粒状，然后放笊篱内用手轻轻的挤压下，挤压出多余的水分。香菇用手抓一下，挤去多余的水分，然后从中间片开，然后再切成丝，最后在切成小颗粒，如果切不好可以直接用刀剁碎。剁好的香菇、青菜馅里加入盐，鸡精，葱油，花椒油，白糖，香油，把以上调料拌匀即可包饺子。

4、荠菜香菇木耳饺子馅做法大全

把新鲜的荠菜择洗干净再用清水洗去尘土，沥干水分备用；香菇用适量的水加入适量的面粉浸泡冲洗干净，沥干水分备用；木耳用温水浸泡半小时捞出沥干水分备用。把以上食材剁碎，加入适量的油盐和胡椒粉调味，再打一个生鸡蛋放进去，搅拌均匀即可，美味的饺子馅就做好了。

5、白菜胡萝卜香菇素饺子馅做法大全

白菜香菇水饺白菜半颗丶红萝卜一个丶香菇六个丶适量食用盐丶糖丶食用油丶花椒制作步骤：首先将我们准备好的白菜清洗干净以后剁碎，然后使用纱布包裹起来挤干净白菜里面的多余的水分，挤到不在出水即可。香菇使用清水泡发以后去掉香菇梗然后剁碎，处理红萝卜的时候最好是将红萝卜切成丝然后在控干净多余的水分锅中加入适量的食用油，将花椒放入锅中爆香，爆香以后需要捞出来，然后将我们剁好的香菇放入到锅中继续翻炒，在翻炒香菇的时候要加入适量的老抽以及少许的白糖，翻炒出来香味以后出锅备用即可。然后将我们准备好的红萝卜和白菜共同放入一个大一些的容器里面，随后加入适量的香油搅拌均匀，搅拌均匀以后加入我们炒好的香菇，最后在根据自己的口味放入适量的食用盐，再次搅拌均匀即可。五色素馅水饺黄瓜一个丶大青椒一个丶胡萝卜半个丶红萝卜半个丶大白菜2~3叶丶香菇适量。制作步骤：既然是五色水饺，那么首先在和面的时候就要给面上色了，对于上色的方法有很多，用相应颜色的蔬菜汁和面是使用的最多的方式，所以大家可以根据自己的习惯选择上色的方法。将大白菜丶黄瓜丶胡萝卜以及青椒全部切碎，大白菜加入适量的食用盐，其余的食材需要全部控干水分。将准备好的食材全部混合放置在一个稍微大一些的容器里面，然后加入适量的鸡精丶耗油丶酱油丶食用油，调馅子的时候可以根据个人的口味来决定放入调味品的量，没有特定的使用量。馅子做好了，最后包好下锅煮熟即可。什锦素馅水饺口菇或平菇一斤，胡萝卜一个丶芹菜适量丶青豆或者是鲜嫩的玉米粒适量制作步骤：首先将准备好的蘑菇清洗干净切成碎块，胡萝卜切成丝然后挤干净水分，芹菜切成芹菜末丶青豆或者是玉米粒需要过一遍水。想要水饺更加的浓香我们可以先将蘑菇稍微小炒一下，然后放入少许的老抽出锅即可，然后和其他的食材放置在一起依次的加入食用盐丶少许的糖以及少许的十三香搅拌均匀。如果喜欢吃原味的话，那么炒蘑菇的步骤就可以直接忽略掉了。这样我们的水饺馅子就算是做好了，最后包在饺子皮里面下锅煮熟即可享用！。

6、白菜香菇饺子馅的做法大全

白菜香菇饺子馅的做法主料500g猪肉500g面粉100g白菜配料适量油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜末适量香菇做法编辑1猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。2葱、姜切末备用。3猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。4肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。5再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。6适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。7取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。8把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。9在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。10包完所有的饺子。11锅里放适量水烧开，下入饺子煮熟即可。12捞出饺子就开吃吧。注意事项 煮饺子时水里放盐可防粘。