干炸茶树菇的正宗做法,干炸干茶树菇怎么做

干炸茶树菇的正宗做法

1、干炸茶树菇的正宗做法

生活当中有很多的美食都是我们没有吃过的,也都知道这些美食营养价值很高,只要大家能去尝试一定能喜欢上这些美食,很多人都吃过东北地区的一道特色菜叫炸蘑菇,炸蘑菇可以选择茶树菇,这样会更有营养,除此之外还可以用来煲汤,蘑菇和鸡蛋是非常完美的结合,而且对身体有很好的功效,有利于促进吸收和消化。 原料:原料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。 制法:(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。 (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾。 (3)取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精。

干炸干茶树菇怎么做

2、干炸干茶树菇怎么做

原料: 原 料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。 制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。 (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾。 (3)取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精盐,用筷子打匀,放入面粉和适量清水,调成鸡蛋糊,倒入蘑菇。 (4)炒锅上旺火,放油烧至六成热,将蘑菇逐个裹上蛋糊,下油锅炸至金黄色捞出,沥油装入平盘,淋上麻油即成。 特点: 色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。 酥炸蘑菇 原料:蘑菇,面粉,生粉,鸡。

油炸茶树菇的做法

3、油炸茶树菇的做法

茶树菇 半斤 干辣椒段 三四段 油盐 适量 做法步骤

1、茶树菇洗净,撕小

2、锅中放油盐,炒香辣椒段

3、下茶树菇翻炒

4、注意搅动

5、干度依个人喜欢而定,我要软一点的 原料:鲜茶树菇, 辅料:淀粉,炸鸡裹粉,椒盐 1) 2)鲜茶树去老根剪小段,洗净 3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。 4)烧开水,将鲜茶树菇汆烫捞出,用手沥干水分。 5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中,使金针菇表面均匀地裹上面糊。 6)锅中倒油,大火烧7成热。(可以用木筷子试油度) 7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色,捞出沥干油分。 8)锅中的油倒出,将金针菇。

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