虫草菇炖汤的做法大全

虫草菇炖汤的做法大全

第一、虫草菇炖鸡汤

虫草菇炖鸡汤的做法步骤

1、准备食材。（虫草菇60g，鸡腿2只，辅料盐适量姜3片枸杞1勺）

2、虫草菇去根用沸水略烫下。

3、鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。

4、将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。

5、加入三片姜。

6、加入虫草菇。

7、启动启动养生汤模式。

8、先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。

9、再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。

10、养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。

11、再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。

第二、虫草菇排骨汤

材料

主料：新鲜排骨，虫草菇；

辅料：薏米仁，生姜，葱段(适量)

调料：香叶，八角，花椒，料酒，食盐。

做法

1、摘洗干净的虫草菇；

2、汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水；

3、约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火；

4、下入清洗干净的各种调料；

5、加少许料酒，去腥提鲜；

6、锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中；

7、去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖；

8、约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来；

9、加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。

第三、虫草菇煲鸭

虫草菇5-8克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，虫草菇、黄芪、红枣、党参、白术等药材纳入其中，以线扎好或捆好，加酱油、酒调味，蒸烂后即可食用。

功效：滋阴补肾，缓解神经衰弱、失眠烦躁、头晕目眩等不适。

虫草菇炖汤的做法大全有哪些？

第四、虫草菇煲胎盘

虫草菇10-20克，头胎鲜胎盘一个，同放入炖盅中加水上盖，隔水炖熟食用。

功效：虫草菇煲胎盘是民间大补阴阳的一种常见吃法，适合病后久虚不复、气血不足、自汗盗汗等人群。

以上就是关于虫草菇炖汤的一些方法有虫草菇炖鸡汤，虫草菇排骨汤，虫草菇煲鸭这几种汤都很有营养，做法也是比较简单的，我们在平日生活里可以多做一些来吃吃，这样对我们的身体也很有好处哦！而且虫草菇对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。我建议有这些症状的人们可以多吃吃虫草菇额！草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。