鸡腿菇怎么做好吃，鸡腿菇的家常做法

1、新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。

2、姜蒜切片，葱白葱绿分开切。

3、炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。

4、倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。

5、加蚝油提鲜。

6、撒上葱绿拌匀即可。

二，鸡腿菇炒海带

1、 鸡腿菇去根，加半勺面粉清洗干净;(加上面粉更加容易带走鸡腿菇的尘土)

2、 海菜冷水泡10分钟;

3、 热锅热油，葱丝先爆香，加入鸡腿菇，翻炒几下;

4、 加一勺蚝油，泡好的海菜，翻炒均匀，一点糖，一点料酒，一点蒜片即可。

三，三杯鸡腿菇的做法

1、鸡腿菇洗干净后，用手撕成条，并裹上生粉，放置3分钟。

2、锅中入油，6分热后，将鸡腿菇放入炸至金黄色，捞出沥油。

3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽，呈焦黄状。

4、锅中入香油，小火，入姜片炒到边角起卷，入蒜瓣爆出香味后，倒入所有调料和鸡腿菇，翻炒均匀后，中火稍微焖一分钟，大火收干汤汁即可。

大家可以将鸡腿菇的这几种做法保存下来，以后家里来朋友可以做给他们吃。