虫草花怎么吃好

苦瓜虫草花汤

用料

海鸭半只

苦瓜半根

做法

1、海鸭切块洗净后，用清水浸泡半小时。

2、再起锅放入姜片，黄酒一起煮开，水滚开后，继续煮多几分钟。

3、虫草花洗净，剪掉尾部，姜切片。

4、苦瓜切块，用盐水浸泡。

5、煮过的海鸭倒掉水后，冲洗一下去掉泡沫。

6、再重新装一锅水，海鸭姜片一起放，大火煮开后，转小火煲煮半小时左右。

7、放入苦瓜，煮到苦瓜变色飘香，最后放入虫草花，白胡椒粉。

8、煮五分钟，最后转大火，下盐滚开，关火。

虫草花功效

1、根据测定，它所含有的多种营养，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

2、有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

3、虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。

4、虫草花降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。

虫草花价格

很多人都想买到品质好的虫草花，而此时关注其价格是自然而然的事情了。那么虫草花的价格远没有冬虫夏草那么昂贵，目前市场上大家购买虫草花的价格大约在80元每斤左右，但是不同品质的虫草花价格是不同的，一些品质较高的虫草花价格可以达到150元每斤左右，一些品质较低的虫草花价格50元左右也可以购买到。而且在不同城市不同途径购买的虫草花价格也是不同的，一些北上广深等城市由于人均消费水平比较高，虫草花的价格也是比较高的。一些二三线小城市人均消费水平比较低，虫草花的价格也比较低，大家喜欢网上购物，网上购买到的虫草花价格也是非常低廉的。

虫草花是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。大家可以多吃吃。