虫草花怎么吃
虫草花炖排骨
食材：虫草花20克，猪大排250克，玉米1根，枸杞5克，食盐4克，姜3片。
做法：
1、虫草花择好洗净，姜切薄片，排骨焯水，玉米切段；
2、材料全部放入电压力锅里面，倒入足量的清水；
3、设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间；
4、烧好后，放入盐调味，捞出即可。
虫草花的禁忌人群
虽然说虫草花的营养丰富，功效作用多，但是却并不是适合所有的人群食用的。一般来说，虫草花的适合人群为亚健康人群、免疫力地下、过肥或是过瘦、体质虚弱、腰膝酸软、肾功能较差、面部长斑等，那么都适合吃虫草花。但是，对于婴儿、月经期间、发烧期间都是禁止服用虫草花的；此外，还有热性体质、高血压中风患者、肿瘤患者都不适合吃虫草花，希望大家切忌哦。
哪里的虫草花最好
虫草花是一种独特的滋补食材，食疗价值很高，因此深受众人欢迎。而想要吃到质优的虫草花，先了解其产地是至关重要的了。那么虫草花从产地上分：新会虫草和北虫草。新会虫草主要是广东江门新会产的，北虫草最出名的主要产地是沈阳。两者形状相似但价格相差甚远，其主要原因就在于营养价值不同。新会是全国最早研究虫草花的地方，也是企业化生产虫草花。新会虫草花的知名品牌有鸿豪、新康、岗州春、康夫人、益元和山海堂。新会虫草采用牛奶、大米等作为营养基，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。而北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种，其与冬虫夏草没有任何联系，营养价值远不及正宗的新会虫草花。北虫草知名品牌有礼亲堂、宝福虫草、瑞草等。北虫草以孢子头多为特色，其比较多小作坊，加上市场恶劣竞争的因素，市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况，甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺，使虫草花看起来更金黄。因此，消费者要选择知名品牌的虫草花。
在文章中我们不仅讲了虫草可以怎么吃，也讲了虫草的选择与产地，小伙伴们可以多看看。
