虫草花怎么吃效果最好，虫草花最佳吃法

一、虫草花煲汤

食材：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。

做法：

1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；

2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右；

3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲；

4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。 食用功效：

虫草花炖花胶是一味补药，也是一种补品，属于温性的食物，在气温比较低的冬季是可以选择的。冬季的时候，人体消耗和吸收都会受到影响，选择虫草花炖花胶，能够被人体所吸收，冬季气候比较寒冷，需要增加营养和热量，此方具有着抗衰老，延年益寿的作用。

二、虫草花熬粥

食材：虫草花50g、仔米150g。

做法：

1、将虫草花放碗中，备用。将仔米放碗中，泡洗净，备用。

2、煮锅上炉，将仔米放入煮锅中。倒入适量的热水。

3、大火煮开。放入虫草花，再次煮开。

4、盖锅，转中小火，煲煮三十分钟。

5、待仔米煮至开花浓稠状，粥色金黄时。即可关火，出锅食用。 食用功效：

虫草花粥最主要的作用就是补肾养气，对于一些经常咳嗽，精气比较弱的人来说，适当吃一些虫草花粥就能够达到很好的补肺止咳作用，女性朋友多喝一些虫草花粥，能够达到滋润皮肤，养颜美容效果，患有高血压高血糖的人，甚至是对于糖尿病患者来说，虫草花粥也可以达到降低血糖，降低血压的作用，手足麻木，气管炎，肺气肿，从事脑力劳动的人吃一些虫草花粥也非常不错。

以上便是虫草花的两种最佳的做法了，虫草花是营养价值非常高的一种食材，不管是和肉类食材搭配煮汤，还是和粗粮一起熬粥都是非常不错的吃法，也十分营养滋补，学会的小伙伴快快动起手来制作美味吧。