虫草花怎么吃更养生?

即便是忙翻天的工作日,我们也应该挤出时间炖一些汤汤水水,滋润身心。上好的汤品需要富有营养的食材,比如集实惠与营养于一身的虫草花,就受到了很多上班族的喜爱,那么虫草花怎么吃更养生呢? 众所周知,冬虫夏草是一种补益肺脾肾的名贵药材,每斤药材价值数万元,且经常被以假乱真。于是,相对便宜的虫草花就越来越被人们日常所使用。 虫草花属于一种比较独特的药用真菌,同时也是一种滋补食材,下面我们一起去看看虫草花养生的吃法吧。 虫草花煲猪骨汤 材料:新鲜猪骨头、虫草花、淮山、无花果、干瑶柱、食盐。 做法:

1、把虫草花浸泡5分钟时间;淮山去皮,切成小段;干瑶柱洗净,泡一下。

2、把猪骨头斩块,放入锅内,用沸水灼汤一下,去血水,捞出,冲洗干净。

3、接着砂锅内加入足够的清水,大火烧开,把猪骨、无花果干瑶柱放入进去,文火煮40分钟时间。

4、接着放入虫草花,倒入淮山,继续文火煮30分钟时间。

5、炖煮时间到了以后,即可加入适量的食盐调味,即可享用。

虫草花怎么吃更养生?,第1图

虫草花西洋参炖鸡汤 材料:土鸡、虫草花、西洋参、食盐、生姜、料酒。 做法:

1、土鸡清洗干净后,斩大块,洗放入沸水内,倒入少许料酒,飞水去腥,接着捞起,冲洗干净。

2、接着把虫草花、西洋参洗净,虫草花用温水泡一会,注意浸泡的水可以不用倒掉,可以用来煲汤。

3、把鸡肉放入进去砂锅内后,加入清水,倒入浸泡虫草花的水,还有放入其他的材料,盖起盖子。

4、大火烧开后,换文火继续煮

1、5小时,最后加盐调味就可以开吃了。

虫草花怎么吃更养生?,第2图

虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分。能提高人体人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花怎么吃更养生?,第3图

秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。另外,虫草花能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

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