竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪?竹荪怎么做汤？

1、竹荪炖鸡汤的做法什么时候放竹荪?

竹荪炖鸡汤 材料：柴鸡1只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉4勺子、食盐适量。 做法：

1、首先把柴鸡洗净，去除杂质和内脏，斩块备用。

2、干竹荪用清水浸泡10分钟时间，变软以后，剪刀剪掉根部白圈，清洗干净备用。

3、锅内放入足够量的清水，把鸡块凉水下锅，大火烧开以后转中火，撇去浮沫。

4、把姜、枸杞放入锅内，中火1起煮1小时左右的时间，煮至鸡肉熟烂的时候即可关火。 竹荪炖鸡汤的技巧：

1、制作前，记得1定要把鸡肉先飞水，这样均可以去除鸡腥味，而且也可以牢牢的锁住水分。

2、如果是市场购买的鸡，那么大家可以在冷。

2、竹荪怎么做汤？

竹荪是1种寄生在枯竹根部的隐花菌类，教教竹笙、竹参等，味道鲜美，清香诱人，口感软脆，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢， 竹荪可以搭配各种肉类1起煲汤 ，味道鲜美，营养丰富又好喝，根据自己的喜好选择。 竹荪估计很多人都吃过，营养丰富又好吃，竹荪是1种菌类，有着“菌中皇后”的美称，也是“草8珍”之1，竹荪也是珍贵的烹饪原料之1，在色香味上面堪称1绝，色泽洁白，味道鲜美，特别的香，营养丰富又好吃，竹笋可以炒菜也可以做汤，最受欢迎的就是用竹笋煲汤了，下面就来分享1下竹荪怎么做汤。

1、竹荪排骨汤

1、准备食材：竹荪、排骨、红枣、虫草花、姜、葱、盐、白醋

2、把竹荪放碗里，加入凉水，再。

3、竹荪炖鸡汤的做法窍门

辅料 葱适量 料酒适量 生姜适量 花生油适量 制作步骤 1.鸡洗干净剁成块，姜1块去皮拍破； 2.竹荪用水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分备用； 3.油烧热，将姜块和鸡块1同煸炒，烹少许料酒； 4.鸡块稍久炒1会儿，再加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖； 5.炖1个小时左右，待鸡汤呈现出金黄色，加入处理好的竹荪，再炖2十分钟，等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火，撒上胡椒粉和葱花即可； 。