五香豆干配茶树茹怎么做好吃:,干锅豆干茶树菇怎么做 干锅豆干茶树菇的烹饪方法

1、五香豆干配茶树茹怎么做好吃:

原料：干茶树菇香干(豆腐干) 香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)

洋葱青红椒

调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤(或者清水)

1、干茶树菇先冲洗干净;

2、切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;

3、豆腐干斜刀切片;

4、腊肠切片，洋葱切丝;

5、芹菜切成小段;

6、青红椒切成片;

7、把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅;

8、加入腊肠;

9、加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱;

10、加入洋葱丝和半勺白糖;

11、加入高汤(肉汤或者鸡汤)，水量到高压锅三分之一的深度;

12、盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火;

13、热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下;

14、把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开;

15、再准备一个可以放在电。

2、干锅豆干茶树菇怎么做 干锅豆干茶树菇的烹饪方法

1、材料：茶树菇一盒，五花肉半斤，豆干三四块，香芹五六根、红绿辣椒各一个、豆豉一勺、豆瓣辣酱一勺。

2、茶树菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切条，芹菜切段。

3、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄片，尽量薄。

4、锅里抹一点点油润润就可以，然后把五花肉片放进去，小火煸炒出。

5、五花肉吐油微微发黄之时，煸炒出的油比较多，将多余的油倒出些，然后喷一勺酒增香。

6、放入茶树菇和豆腐干翻炒，此时放入豆瓣酱，盐继续翻炒。

7、等豆干茶树菇入底味了，加入辣椒，芹菜段翻炒，撒上豆豉，可以试试味道再增添些生抽调调咸淡。

8、干锅烧热，将菜转移到干锅小火保温即可。

3、油豆干香炒茶树菇怎么做好吃，油豆干香炒茶

主料

茶树菇

200克

油豆腐干

200克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

米酒

适量

五香粉

适量

蒜头

适量

小葱

适量

步骤

1、油豆腐皮切成丝。

2、这是用油炸过的茶树菇切段备用。

3、葱蒜切碎。

4、热油炒香蒜瓣。

5、加入油豆腐丝和茶树菇一起翻炒。

6、加入盐，生抽，米酒，五香粉炒匀。

7、翻炒入味。

8、最后撒上葱花即可出锅。

9、上菜了！

小贴士

如果不喜欢五香粉可以省略，但是味道会欠佳。