我国羊肚菌有哪些种类?

羊肚菌因形似羊肚而得名,营养价值也是非常的高,经常食用羊肚菌可增强免疫力,治疗消化不良等,而且羊肚菌的种类也是非常多的,你知道你吃到的羊肚菌属于哪一种吗? 我国羊肚菌有哪些种类? 迄今为止,我国的羊肚菌种类已报道了20种,有小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、肋脉羊肚菌、小羊肚菌、普通羊肚菌、宽圆羊肚菌、羊肚菌、高羊肚菌、紫变羊肚菌、半开羊肚菌、硬羊肚菌、褐羊肚菌、变紫羊肚菌等。 羊肚菌的属性与形状 羊肚菌的菌丝体常由1个可孕菌盖和1个不孕菌柄组成,多为单生、散生,亦有群生。菌盖卵形或圆形,长

2、5-6cm,直径2-5cm,表面有许多小凹坑,浅褐色,外观似羊肚。边缘全部与柄相连,表面凹凸不平,呈蜂窝状。菌柄圆柱形,白色,幼时上表面有颗粒状突起,后期变平滑,基部膨大且有不规则的凹槽,子实体中空,子囊孢子8个,单行排列,光滑,椭圆形。羊肚菌属内种的子实体大小、形状、颜色差异较大,这与其所处的环境和气候因子有关。据报道,羊肚菌属共有28个种,分布于世界各地。主要为大家介绍以下5个主要的羊肚菌。

1、羊肚菌: 菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状 的凹坑。凹坑不定形至近圆 形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形,(280-320)μm×μm。孢子长椭圆 形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,羊肚菌粗达12μm。

我国羊肚菌有哪些种类?,第1图

2、小顶羊肚菌: 菌盖狭圆锥形,顶端尖,高2-5cm。基部宽

1、7-

3、3cm,凹坑多长方形,蛋壳色。棱纹黑色,纵向排列,由横脉连接。柄乳白色,近圆 柱形 ,长3-5cm,粗11-20mm,上部平,基部稍有凹槽。子囊(210-250)μm×(15-20)μm。孢子单行排列,(22-26)μm×(12-14)μm,侧丝顶端膨大,直径达11μm。

我国羊肚菌有哪些种类?,第2图

3、尖顶羊肚菌: 菌盖长,近圆 锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达

2、5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉 相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽。子囊(250-300)μm×(17-20)μm,孢子单行排列,(20-24)μm×(12-15)μm。侧丝顶部膨大,直径达9-12μm。

我国羊肚菌有哪些种类?,第3图

4、粗柄羊肚菌: 菌盖近圆 锥形,高约7cm,宽5cm。凹坑近圆 形,大而浅,浅黄色,棱纹薄,不规则地相互交织。柄粗壮,淡黄色,长约10cm,基部粗5cm,稍有凹槽,向上渐细。子囊圆 柱形,有孢子部分150×18μm。孢子8个,单行排列,椭圆 形,无色,(22-25)μm×(15-17)μm。侧丝无色,顶部膨大。

我国羊肚菌有哪些种类?,第4图

5、小羊肚菌: 菌盖圆锥形至近圆 锥形,高17-33mm,宽8-15mm。凹坑往往长形,浅褐色。棱纹常纵向排列,不规则相互交织,颜色较凹坑浅。柄长15-25mm,粗5-8mm,近白色或浅黄色,基部往往膨大,并有凹槽。子囊近圆 柱形,有孢子部分约100×16μm,孢子单行排列,椭圆 形,(18-20)μm×(10-11)μm。侧丝顶部膨大。

我国羊肚菌有哪些种类?,第5图

以上就是关于羊肚菌种类的介绍,如果感兴趣的话可以在评论处留言,大家一起交流学习。

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