香菇丸子
配料清单
- 盐:适量
- 蒜:3瓣
- 料酒:1汤匙
- 淀粉:适量
- 生抽:1汤匙
- 老抽:适量
- 香菇:50g
- 鸡蛋:一个
- 干葱头:两个
- 水淀粉:适量
- 食用油:1汤匙
- 猪肉馅儿:200
- 黑胡椒粉:适量
做法/步骤
1/7
香菇泡好备用
2/7
肉剁好备用（这边我是手工剁的……）干葱头、蒜切好
3/7
香菇备好…可以切成小粒方便和肉一起剁成馅
4/7
在剁的过程将盐 酱油 老抽 黑胡椒粉等加入！继续剁至均匀……
5/7
剁好调好味的肉馅盛至碗里，加入淀粉鸡蛋！搅拌均匀！
6/7
用手取适量肉揉至丸子形状……热锅煮好水，待水开后放置锅内蒸至10分钟左右……就做好香菇丸子了……
7/7
简单方便！还很大人小朋友都适合吃呢
