香菇丸子刀削面
提示:30–60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:少量
- 醋:1茶匙
- 丸子:3个
- 生抽:
1、5茶匙
- 青菜:1棵
- 香油:少量
- 香菇:3朵
- 刀削面:80g
做法/步骤
1/8
所有的材料来个集体照吧!
2/8
先烧水,为了防止面条粘粘,水里加点盐和几滴油。把丸子也放进去先煮。
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煮水的时候把青菜和香菇洗干净,香菇打个十字花刀!
4/8
水开以后放入面条,盖上锅盖煮至水开,水开以后倒入一碗清水继续盖上锅盖焖煮,反复三次就差不多了。
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倒第三次清水的时候把香菇和青菜也放进去一起煮熟。
6/8
碗里放入一茶匙半生抽,一茶匙醋,喜欢酸的可以多放点醋。
7/8
面煮好后,捞出,加入一点点香油,把香菇,青菜和丸子码在上面就可以了,用料简单,但是味道很棒。
8/8
这么一大碗女儿全部吃得干干净净呢!