五花肉粉条饺子馅做法大全？五花肉炖粉丝的做法

1、5花肉粉条饺子馅做法大全？

1、提前把粉条泡在5十度的热水中，在取适量面粉倒在干净的盆里，倒入适量温开水扮成絮状活成面块醒发备用。

2、准备5花肉冲洗干净，葱姜洗干净备用。

3、绞肉机洗干净，把洗干净的5花肉切成小块，葱姜切小块放入绞肉机打碎。

4、把搅好的肉馅倒入干净的盆里，粉条剁碎也放入盆中，加入食盐生抽老抽5香粉，搅拌均匀，在加入1个鸡蛋搅拌均匀即可，这样肉馅不散。

5、把醒好的面揉光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成薄厚均匀的皮，包上肉馅捏成饺子就好了，起锅烧水，水开倒入饺子，用勺子轻轻的推动饺子以防粘锅 ，水开3次饺子鼓鼓的飘起来就可以装盆吃饭了。

2、5花肉炖粉丝的做法

5花肉炖粉丝是许多人都超爱的1款菜，集美味营养于1身。下面要给大家分享的内容是：“5花肉炖粉丝的做法 如何做会更入味”，1起来看下吧! 　　首先来看下5花肉炖粉丝的做法： 　　材料： 　　5花肉，粉丝，姜片，蒜，料酒，酱油，盐，胡椒粉等 　　步骤： 　　1.粉丝提前泡发;5花肉洗净切块，宽度为1厘米左右，觉得太大块的话不易入味 　　2.开中小火，将切好的5花肉放进锅里干煸，对，不用放油! 　　3.煸炒至5花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。 　　4.加入适量的酱油以及料酒翻炒。 　　5.在凯德宝砂锅内倒入适量的水、5花肉用中小火慢炖20分钟左右。 　　6.加入泡发好的粉丝，在慢炖10分钟左右。 　　7.阳光的午后，来1碗5花肉炖粉丝，配上火火的辣椒，再来1份饮料，幸福也不过如此! 　　以上主要介绍了5花肉炖粉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于5花肉的小知识。 　　5花肉的'制作技巧 　　1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时，可先将肥肉蘸1下凉水，然后放到案板上，1边切1边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。 　　2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有1种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。 　　3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 　　5花肉的食用禁忌 　　

1、不要和大豆1起吃，大豆中的植酸和5花肉中的蛋白质结合在1起会影响营养素的吸收。 　　

2、不要和牛肉1起吃，在中医的角度来说，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性;而牛肉气味甘温，有补脾胃、壮腰脚的功效。两个1寒1温，性味抵触，所以不适合1起吃。 　　

3、不要和鹧鸪1起吃，会导致面色变黑。 　　

4、不要和鸽肉、鲫鱼、虾1起吃，会令人滞气。 　　

5、不要和荞麦1起吃，会使毛发脱落。 　　以上就是关于：“5花肉炖粉丝的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。

3、白菜5花肉粉丝煲的做法？

白菜5花肉粉丝煲的做法？5花肉白菜粉丝煲的做法步骤步骤 1space调料：姜切丝，大蒜切碎，小米辣葱白切段，葱叶切大段备用 不吃辣的可以不放辣小米辣步骤 2space调味汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，拌均匀备用 没有蚝油可以不放 ps关于生抽:当生抽要用到多勺时（2及+）我喜欢用不同的生抽调味，家里常备5种不同品牌（或同品牌不同配方）的生抽，当需要3勺我就放3种，4勺就放4种，以此类推，尽量不同。品种不够了再重叠。步骤 3space大白菜切大块铺锅里 我喜欢白菜帮子竖到切条 叶子手撕 如果有金针菇铺上也是极好的步骤 4space粉丝开水泡散后，铺大白菜上面 可以适当中间剪1下没那么长步骤 5space5花肉切片，码在粉丝上 如果有虾，文蛤啥的码上去也是极美味哒步骤 6space煎个荷包蛋 码在肉和粉丝上面步骤 7space葱白姜蒜小米辣入煎好荷包蛋的底油里爆香，淋在码好的菜上步骤 8space调料汁淋在菜上，再淋小半碗清水步骤 9space盖上盖子，大火煮开后转中小火步骤 10space中小火继续焖煮7-10分钟步骤 11space关火前把葱段撒上，可以尝下咸淡适当调味。

4、5花肉酸白菜炖粉条的做法大全

5花肉酸菜炖粉条的做法 用料 主料酸菜2颗5花肉 600克粉条1把 辅料豆油 2勺干辣椒 5个盐 适量8角 1个料酒 1勺葱 1段炒菜香 1小勺姜 2片酱油 1勺生抽 1勺 做法 1. 粉条提前泡上 2. 酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净，这是头天晚上弄的，太黑所以没拍 3. 5花肉选这种，肥1点的 4. 切成片 5. 葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好8角 6. 坐锅热油，比平时炒菜多放1点油 7. 放炒菜香 8. 下5花肉 9. 煸到肉片发焦，吐出油（可以省略这步，但是家里老人怕油腻，所以处理1下） 10. 下葱姜干辣椒和8角炒香 11. 放1勺料酒 12. 1勺酱油 13. 1勺生抽，然后炒出香味 14. 倒入酸菜炒1会 15. 倒入清水，要没过酸菜1块，大火烧开小火炖20分 16. 20分钟后放入粉条，再炖15分 17. 出锅前尝下味道，加盐调味 瞅啥呢，开造吧 烹饪技巧

1、如果买的是袋装的酸菜，投1次即可，要不然酸菜就没有味道了；

2、1定要选肥1点的肉，再不然可以放点猪油，这道菜必须要多放油，否则就没有味道了；

3、酸菜要炖的久1点，炖的越久越好吃；

4、如果没有东北的土豆粉，用地瓜粉的话，可以不用泡，而且要缩短炖的时间；

5、最后放盐的时候注意别放多了。