香菇荷叶鸡

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 料酒:适量
• 生抽:适量
• 白糖:适量
• 红枣:几个
• 老抽:适量
• 蒜末:适量
• 蚝油:适量
• 香油:适量
• 鸡肉:适量
• 干香菇:适量
• 指天椒:两条
• 生姜丝:适量

做法/步骤

1/3

鸡肉切块，倒入所有调料，搅拌均匀后，放一小时。

2/3

把浸泡好切好的香菇和红枣一起放入鸡肉，倒在荷叶上。包好，放在蒸笼，蒸15分钟左右。

3/3

蒸好后放入葱末，再盖上蒸一分钟。