香菇滑鸡粥

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:4杯200毫升的水
• 大米:1量杯
• 生菜:3-4片
• 香菇:3朵
• 鸡胸脯肉:200g

做法/步骤

1/6

大米洗净入高压锅，一量杯米入4杯水，大火烧开后转小火20分钟

2/6

煮粥的时间将鸡胸肉洗净切成丁或者丝，鸡蛋取蛋清

3/6

将蛋清倒入鸡丁中，用筷子调匀，再入少许料酒腌制5分钟

4/6

将香菇和生菜洗净，切成香菇片和生菜丝儿

5/6

粥煮好后，我们将香菇片、腌渍好的鸡肉倒入粥内，大火再煮3分钟左右

6/6

最后放入生菜丝、盐、胡椒粉、香油即可