炖鸭汤要加一些什么食材?

炖鸭汤要加一些什么食材?

1、炖鸭汤要加一些什么食材?

可以放茶树菇,茶树菇可以去腻味,还能增加汤的营养值。还可以加枸杞,枸杞性味甘平,能明目养神,而且枸杞颜色鲜艳,能让整个汤看起来更有食欲。还可以加红枣,红枣性味甘温,能补气血,同时让鸭汤更能鲜甜一些。还能加入虫草花、沙参玉竹等药材,都能在去掉鸭汤腻味的同时补充营养物质。

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