炖鸭汤要加一些什么食材？茶树菇老鸭汤的做法 茶树菇老鸭汤有什么功效

1、炖鸭汤要加一些什么食材？

可以放茶树菇，茶树菇可以去腻味，还能增加汤的营养值。还可以加枸杞，枸杞性味甘平，能明目养神，而且枸杞颜色鲜艳，能让整个汤看起来更有食欲。还可以加红枣，红枣性味甘温，能补气血，同时让鸭汤更能鲜甜一些。还能加入虫草花、沙参玉竹等药材，都能在去掉鸭汤腻味的同时补充营养物质。

2、茶树菇老鸭汤的做法 茶树菇老鸭汤有什么功效

主料

茶树菇(鸭腿（或鸭肉）)

调料

盐(适量)

鸡精(适量)

厨具

无

1

鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。

2

茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

3

茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。

4

用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。

5

3小时以后，放少许盐、鸡精。

6

可以吃了。

小窍门：

最好定下闹钟，或手机提醒，因为我有一次炖东西，后来出去办事，8-9小时回来，吓S了，锅烧干了！

茶树菇老鸭汤功效主要就是体现在：含有丰富的蛋白质和十几种的氨基酸，这对于自己身体的日常所需还是有好处。

3、老鸭排骨炖茶树菇可以吗?

可以的



一、茶树菇炖老鸭汤的做法

做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

做法二：茶树菇，鸭肉，红枣，姜，盐，鸡精，料酒各适量。茶树菇切段，用水先泡一会;鸭肉斩件;锅里放油，先把姜放下去爆香，再把鸭肉放下去炒一下，去腥味;再把材料都放进沙煲里，煲一个小时就好了。

二、茶树菇老鸭汤的功效

秋季来临，茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤，这汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是。