电饭煲香菇鸡腿饭

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 土豆:1个
• 大米:150g
• 姜，蒜:适量
• 干香菇:8朵
• 琵琶腿:2个
• 胡萝卜:半根
• 白胡椒粉:少许
• 料酒、白糖:各一勺
• 生抽、老抽、蚝油:各一勺

做法/步骤

1/23

食材准备好

2/23

先将香菇泡发待用

3/23

鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂

4/23

像这样把一张皮取下来

5/23

再把肉剔下来，切成小块

6/23

1勺生抽

7/23

一勺老抽

8/23

1勺蚝油

9/23

一勺白糖

10/23

一勺料酒

11/23

少许白胡椒

12/23

姜、蒜适量，放入混合腌制入味

13/23

锅中放油，加入腌好的鸡腿肉

14/23

翻炒

15/23

攥干水分

16/23

加入切好的菜丁

17/23

翻炒均匀

18/23

不用炒太久，炒出香味即可

19/23

米淘洗干净

20/23

放入米饭中

21/23

加入水没过食材

22/23

按煮饭键

23/23

蒸熟