香菇可以做什么菜？香菇焖鸡翅

香菇营养价值

鲜香菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白

19、9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

香菇鸡翅

材料：

鸡全翅4只

香菇八朵

做法：

1、鸡翅膀清洗干净，斩成小块，将血水冲洗干净。

2、香菇清洗干净去掉底部，葱切断，姜切片。

3、鸡翅上划几刀更容易成熟和入味。

4、鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟。

5、香菇切两半鸡翅冲洗干净准备做。

6、锅里放一点点油，下鸡翅煎一下两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜倒入适量老抽调色，生抽提味，倒入香菇一起翻炒。

7、加入一碗开水，少许糖，开始炖直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可。

素炒香菇

材料：

猪肉100克

青椒一小块

红尖椒一个

蒜2-3瓣

蚝油半汤匙

香菇（新鲜）150克

做法：

1、猪肉切成薄片用盐、鸡精、生抽、淀粉、油腌制半小时，香菇切片，青椒、红尖椒切成细长条形，蒜切末备用。

2、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香。

3、放入猪肉翻炒至变色盛出备用。

4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香。

5、放入青椒、红尖椒翻炒一分钟。

6、放入香菇翻炒至断生变软。

7、倒入猪肉翻炒均匀。

8、加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火。

小伙伴们已经把文章都看完了，那看完了这篇有关香菇做法的文章，你们心中对于香菇做法的了解是不是更多了？快点去和你的其他小伙伴一同分享吧！