五指毛桃煲什么汤祛湿,五指毛桃煲汤配什么祛湿
1、五指毛桃煲什么汤祛湿
五指毛桃祛湿汤的做法
1、准备好材料，清洗干净，除红枣和蜜枣，其他浸泡30分钟。红枣去核，猪骨飞水。
2、把所有材料加入瓦煲，加入两片姜，加水，煮开后继续煲
1、5小时即可。
3、五指毛桃，并不是桃，而是一种桑科植物，只因其叶子形像五指，而且叶有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 五指毛桃多分布于华南地区，常用其木质化的根茎入药入膳。五指毛桃补气之功接近黄芪，所以也被称为“南芪”，而且它没有黄芪的升提之性，比黄芪的性味更平和、适应性更广。五指毛桃煲出的汤水，有着类似椰子的香气，配上同有祛湿功效的土茯苓，加上些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨，就能煲出一锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤，最适合郁郁闷闷的桑拿天了。
2、五指毛桃煲汤配什么祛湿
1、五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨可以祛湿，五指毛桃和土茯苓分别洗净；五指毛桃放入清水中浸泡30分钟时间。猪脊骨斩块，洗净以后方法沸水锅内，过下血水，然后捞起。把猪脊骨、五指毛桃、土茯苓、姜片、枸杞一起放入汤内，加入适量的清水。盖起盖子后，大火烧开，转小火继续慢煮2小时的时间。2小时后，五指毛桃的香味会很浓郁了，最后调味加盐即可关火享用了。
2、五指毛桃可以健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，肢倦无力，食少腹胀，水肿，风湿痹痛，肝炎，白带，产后无乳。
3、五指毛桃煲什么汤祛湿
五指毛桃益气健脾又祛湿，煲汤喝最好！可能好多人还不知道
五指毛桃味甘微温，既可益气健脾，又能祛湿化痰、舒筋活络。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、自汗、风湿痹痛、腰痛等症。
在南方湿热的春夏里，最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿。客家人常用它煲鸡汤、炖排骨，是不多得的健脾祛湿汤。
挑选之道：看颜色、纹理，闻气味
如何挑选优质的五指毛桃呢？
一看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳；色泽喑哑，则存放日久或干燥失节；色泽鲜黄，则熏硫保水。
二看纹理。上等的五指毛桃断面质地致密，一圈一圈的同心性环纹清晰可见。
三闻气味。五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如无或发酸，则为劣质品。
按品种分，五指毛桃可分单叶、三指、五指、七指等。有人按叶片分裂数目的多少来判定其质量的优劣，值得商榷。主流观点认为，五指毛桃叶型变异程度较大，有时可见同一植株有两种叶型，应为同一品种，质量无优劣之说。
食谱推荐：五指毛桃排骨汤
以五指毛桃排骨汤为例，说明一下高压锅煲法：
先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内（根据使用人数选择大小适宜的炖盅），加清水至炖盅约4/5位置，盖上炖盅盖，然后在高压锅内放入三脚架，加适量水（一般不用超过三脚架），放入炖盅，盖上高压锅盖，煮开至高压锅冒气后3~5分钟关掉火，等到高压锅可自然揭开，用炖盅钳钳出炖盅，揭开盖子，根据个人喜好调入调料，至冷却则可以食用。
提醒：若买回的五指毛桃炖汤后没有椰香味，建议不要再继续食用。
4、五指毛桃根煲汤可以配什么？
五指毛桃根煲汤可以配土鸡炖汤。准备材料：五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐适量。步骤：
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、开火烧开转慢火煲一小时左右。
4、煲好加盐调味即可。
5、调味之后，就可以喝了。一、健脾补肺五指毛桃属于温性的中药材而且主要归入人体的脾经、肺经以及肝经，因此具有健脾补肺的药用价值，特别是对脾虚乏力、消化不良、肺虚久咳等病症有很好的缓解和治疗作用，建议五指毛桃和薏米配伍，也可以和祛湿显著的土茯苓配伍。二、行气利湿五指毛桃独特的健脾功效可以改善脾胃不和的症状，通过增强脾脏的升发功能而促进体内气体的运行，因此适度的进食五指毛桃可以获得行气利湿的治疗效果。特别是春夏之际体内湿气过重，这个时候不妨喝一碗五指毛桃乌鸡汤以祛除体内多余的湿气。三、舒筋活络五指毛桃性平且能够行气，因此可以有效的疏散体内壅滞之气并发挥出舒筋通络的疗效，对于铁打损伤、腰间疼痛或风湿痹痛等症均有较好的改善作用。
5、木薯 可以和五指毛桃一走煮汤吗？
阳春三月，春暖花开，每天去菜市场都想寻摸最时令的汤料食材，用最新鲜的食材给家人煲一锅好喝的汤，这可是广东妈妈们每天都要做的功课。广东人对喝汤有一种情结，即使不是老火汤，都会有一锅简单的青菜汤在每顿饭的餐桌上，到了春天这会，一般都以祛湿健脾为主。
这阵子写了不少用木棉花煲祛湿汤的汤谱，身边许多生活在广东的朋友不太会煲汤，也都喜欢学着做，因为身体湿气重，会影响人的精神面貌，大家都说犯春困，也是湿气重的表现。
春天湿气重，家里汤料一般都会备上薏米、赤小豆、茯苓、扁豆、红豆这一类的豆类汤料，都是有益于脾胃的，另外深受岭南人喜欢的五指毛桃也有祛湿的作用。北方朋友没见过五指毛桃，都好奇我们买这“树根”来煲汤有什么用，其实五指毛桃味道很清香，而且春天用它煲汤，祛湿气的同时还能健脾胃，老少皆宜。
今天，小编就教大家用五指毛桃煲一锅地道的祛湿汤，清润脾胃，去湿气，养精神。
【五指毛桃瘦肉鸡脚汤】
食材：五指毛桃200克，眉豆50克，蜜枣2颗，瘦肉250颗，盐少许，茯苓20克，白扁豆20克（可不放），新鲜鸡脚6-8个。
做法：
1、五指毛桃一小捆，眉豆、茯苓大约一小把差不多，五指毛桃是植物的根，用它来煲汤有特别浓的椰子香味，采挖出来的时候就会把根部清洗干净，去掉外皮的泥土再晒干而成。
2、五指毛桃的根用清水多冲洗几遍。洗去表面的浮灰，浸泡软了煲汤更容易出味。
3、准备几个新鲜的鸡脚，瘦肉，汆烫一遍。鸡脚有丰富的蛋白质，煲汤的时候放上几个鸡脚，让五指毛桃的汤更好喝，口感更顺滑。瘦肉能提高免疫力，有丰富的维生素。
4、汆烫过的鸡脚和五指毛桃以及蜜枣、瘦肉等全部放入汤锅中。
5、小火煲40分钟左右，放了眉豆和鸡脚搭配煲汤，汤色微微奶白，是因为眉豆有淀粉，眉豆煮熟软透后，淀粉释出，使五指毛桃汤更浓香好喝，营养更丰富。
最后趁热，出锅前加少许食盐调味。
眉豆、茯苓、赤小豆、白扁豆和五指毛桃都可以互相搭配煲汤，春天祛湿，把脾胃调理好，减少湿气，大肚腩也会慢慢变小。
6、五指毛桃根煲汤配什么？
五指毛桃是药食同源的食材，平时有很多人都非常喜欢喝汤，爱喝汤的人可能就听说过五指毛桃汤，常喝五指毛桃汤，对人的身体健康有很大的帮助。五指毛桃汤可以健脾养脾、补气益气、润肺止咳、清热解毒、益气补虚、祛湿消肿利尿、疏通经络的作用。五指毛桃和猪蹄、猪肉、鸡肉都可以一起煲汤喝，五指毛桃还可以跟其他药膳同源的食材一起煲汤喝，如红枣、枸杞、薏米、茯苓一起煲汤喝能起到更好的作用，要想知道五指毛桃根煲汤配什么，可以去帝岁补养堂了解更多五指毛桃根煲汤的配法。
