土茯苓五指毛桃煲鸽子汤的作用是什么？五指毛桃煲什么汤好
1、土茯苓5指毛桃煲鸽子汤的作用是什么？
功效作用是：清热祛湿，清肝润肺。 《本草纲目》“土茯苓，有赤白2种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也??土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。” 味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。 5指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，5指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。5指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉1起入汤，味道清香，做法： 1. 5指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核； 2. 洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起； 3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲1个半小时，下盐调味饮用。 功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。靓汤心水。用5指毛桃煲出的汤水有1股椰奶香味，食味甚佳。除了5指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
2、5指毛桃煲什么汤好
5指毛桃汤请点击输入图片描述材料5指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐做法
1、肉类先飞水。
2、然后加清水、5指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火熬两个半到3小时。
3、最后加盐调味即可。5指毛桃猪骨汤请点击输入图片描述材料5指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml做法
1、5指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可5指毛桃猪骨汤请点击输入图片描述材料猪骨500克，5指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒做法1.猪骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜削皮切片；5指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净；蜜枣冲洗干净2.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时4.放盐调味即可5指毛桃土茯苓猪骨汤请点击输入图片描述材料猪脊骨：600克土茯苓：150克5指毛桃：100克姜：2片水：10碗做法1. 5指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；2. 猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲1个半小时，下盐调味即可饮用。功效：清热祛湿，清肝润肺。5指毛桃鲜土茯苓猪骨汤请点击输入图片描述材料5指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml做法
1、5指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可5指毛桃益生汤请点击输入图片描述材料"5指毛桃 66克","芡实 25克","蜜枣 2粒","鸡、瘦肉或者排骨 500克",做法汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 5指毛桃益生汤实拍展示 5指毛桃益生汤实拍展示 5指毛桃益生汤实拍展示小诀窍客家人自古以来，有采挖5指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用5指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芬香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有1定的作用。 使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅5指毛桃煲乌鸡请点击输入图片描述材料乌鸡半只，5指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个做法1.乌鸡清洗干净，斩成大件；5指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)4.放盐调味就可以了5指毛桃煲猪骨请点击输入图片描述材料5指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许做法1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净2.5指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟4.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲6.加入清水800ml7.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫8.放入5指毛桃、枸杞和蜜枣9.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味5指毛桃煲老鸡请点击输入图片描述材料5指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）做法5指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入5指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。小诀窍5指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如5指裂开，故名5指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。5指毛桃性质温和，有香气，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。
3、5指毛桃煲猪骨汤配料有哪些？
配料：猪骨头800克、5指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。5指毛桃煲猪骨汤的做法如下：
1、5指毛桃清洗干净，用水浸泡十5分钟。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。
3、猪骨头提前让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水，而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。
4、将处理好的猪骨头、5指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，放入压力煲内。
5、选择食材“肉排骨”，烹调方式“煲汤”，时间45分钟。
6、待压力煲排气进入保温阶段后，调入适量的盐，然后焖15-30分钟入味后食用更佳。
7、5指毛桃煲猪骨汤就做好了，盛装出锅即可。
4、5指毛桃煲什么汤祛湿
5指毛桃祛湿汤的做法
1、准备好材料，清洗干净，除红枣和蜜枣，其他浸泡30分钟。红枣去核，猪骨飞水。
2、把所有材料加入瓦煲，加入两片姜，加水，煮开后继续煲1.5小时即可。
3、5指毛桃，并不是桃，而是1种桑科植物，只因其叶子形像5指，而且叶有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 5指毛桃多分布于华南地区，常用其木质化的根茎入药入膳。5指毛桃补气之功接近黄芪，所以也被称为“南芪”，而且它没有黄芪的升提之性，比黄芪的性味更平和、适应性更广。5指毛桃煲出的汤水，有着类似椰子的香气，配上同有祛湿功效的土茯苓，加上些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨，就能煲出1锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤，最适合郁郁闷闷的桑拿天了。
5、5指毛桃煲猪骨汤配料有哪些？
配料：猪骨头800克、5指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。5指毛桃煲猪骨汤的做法如下：
1、5指毛桃清洗干净，用水浸泡十5分钟。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。
3、猪骨头提前让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水，而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。
4、将处理好的猪骨头、5指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，放入压力煲内。
5、选择食材“肉排骨”，烹调方式“煲汤”，时间45分钟。
6、待压力煲排气进入保温阶段后，调入适量的盐，然后焖15-30分钟入味后食用更佳。
7、5指毛桃煲猪骨汤就做好了，盛装出锅即可。
6、5指毛桃煲什么汤好？
1.材料备好2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫3.5指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅4.再将5指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时6.汤好时加盐调味即可烹饪技巧
1、我这次是用炖盅来炖“5指毛桃猪骨汤”，如果要用汤煲来煲，猪骨飞水后，把所有材料放入汤煲里加入适量清水煲滚，调中火煲20分钟，然后调小火煲1个半至2个小时即可。
2、另外，煲5指毛桃汤关键要注意两点：5指毛桃必须洗干净后用冷水净泡10-15分钟；还有5指毛桃的份量不能多，否则汤会有苦味。
