食用茶树菇应注意什么
一、食用茶树菇注意事项
1、吃茶树菇对大家健康有好处，但是这时候要小心过敏的情况产生才行，现在有些人因为体质过敏的原因，千万注意在用餐过程中茶树菇的菜肴，吃了茶树菇容易过敏。如果有过敏症状的以后尽量少食用茶树菇，否则容易出现过敏的不适情况，同时我们在购买回来以后，是需要用温水将其泡上10分钟左右的，以便于见伞茎中的杂质清除干净。如果购买的是干品，则需要先冲洗一遍再进行浸泡，并且浸泡35分钟左右，如用来炖汤，浸泡的水也要一同倒入，这样才能把茶树菇清洗干净了。所以说我们在自己家里做茶树菇这道菜肴的时候，提前用温水多泡泡，泡的好处是可以除去里面含有的杂质，比直接用水冲洗一下的效果更好。
2、而且在烹饪茶树菇的时候大家还要注意，在做茶树菇菜肴的时候要掌握好火候，不论是炖菜还是炒菜务必保证茶树菇熟透了，以便保证火候不够食用茶树菇出现问题，这样吃茶树菇是比较健康的，可以让茶树菇的味道更好，而且茶树菇的柄也是可以食用的，其香味是茶树菇中最浓郁的，不但可以直接做菜，还可制作成罐头、酱料、零食等，所以大家吃茶树菇的时候要小心。
二、如何辨别茶树菇的好坏
1、首先是这个茶树菇的菇伞是完整的，这是鉴别它的第一步。
2、其次就是吃的时候整个菇的伞柄也比较丰满一点，肉质比较饱满。
3、再者是用鼻子闻一闻，看看有没有异味，看看是不是一种比较特别的特色食材。
4、最后就是观察整个外形了有没有发霉，有没有变质等等。
本文就为大家介绍到这里了，食用茶树菇对大家健康有好处，上面介绍了茶树菇的一些情况，我们吃茶树菇需要小心吃才行，上面介绍了我们吃要注意的情况了，大家吃茶树菇的时候一定要学会方式和方法，这样才可以让我们更健康的去吃茶树菇。
