这野生的鸡腿菇有毒吗?请医生和生物学家回答，不是医生和生物学家的就不用回答了？鸡腿菇几种好吃的做法

1、这野生的鸡腿菇有毒吗?请医生和生物学家回答，不是医生和生物学家的就不用回答了？

强烈不推荐食用，很多野生菌类长得和可食用品种很像，但是有毒性。鸡腿菇属于鬼伞属，同属下有好几种是有毒的品种。本身鸡腿菇也是有毒性的，只是我们食用的是幼体，还没开始产生毒素或者微量。所以你还是忘了它吧。。。野生食用菌的风险很大，通常采摘需要经过专门的培训（比如我这里有专门的协会，或者可以叫俱乐部）。尽管如此，仍然有可能出现食物中毒的情况。所以不是迫不得已，还是不要尝试了吧。

2、鸡腿菇几种好吃的做法

材料 鸡腿菇2只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。 做法 1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。 2． 锅内放入适量的食油开中火。 3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，1直炒到熟。 4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。