白茯苓的吃法大全，教大家白茯苓的9种吃法

一、茯苓块的吃法

茯苓大枣茶

原料茯苓10克，桂圆肉10克，酸枣仁3克（打碎），大枣10枚。 做法

1、将以上药材洗净，沥干水分备用；

2、将所有中药放入砂锅中，倒适量水；

3、将诸药煎煮2次，每次约半小时；

4、倒入杯中，早晚服用。 茯苓莲子粥

原料茯苓粉10，莲子10克，薏米10克，大米100克。

做法

1、将莲子、薏米洗净，用清水浸泡5个小时左右；

2、将大米淘洗干净，加入莲子、薏米；

3、倒适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟；

4、加入茯苓粉，继续煮15分钟左右；

5、倒入碗中，加糖调味，即可食用。 二、白茯苓粉的吃法

1、泡着喝

茯苓粉是不不溶于水的，怎么泡都泡不开的，一般都是用来煮粥，或者做糕点的，要么煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷开水把粉搅匀，再用煮沸的牛奶加进去搅匀也可以。

2、白茯苓粥

用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用。

3、茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

4、枣泥茯苓糕

准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

5、茯苓膏

准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。 三、白茯苓养生食疗吃法

1、白茯苓开胃汤。

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

2、茯苓薏米粥。

茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

3、茯苓薏米饼。

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

4、茯苓陈皮姜汁茶。

茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。 茯苓泡水一天泡几块？白茯苓一天服用量

8~12g为宜。茯苓又称云苓、松苓等，性平、味甘淡，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，可用于脾虚食少、便溏泄泻、惊悸失眠等症状，茯苓用水煎服，日常用量为8~12g，由于茯苓切片的大小不一样，不能确定具体的块数，若身体有不适，建议咨询医生用药。

白茯苓可以直接吃，但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。